[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
9 W! ]- z- H& z3 o7 q收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。5 Z7 R% e- a7 U; T. y
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, M* n# b: i" X  N/ \
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 1 I2 `" e2 p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Step.1 5 X0 ^2 e' l* A3 |青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t, u- l9 ~' f  b  K/ F, _

Step.28 ^* i\" l3 h1 y* L8 u7 I 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 % S% ^# k$ i3 j1 e

: ~$ O; Y+ \- G/ M' @公仔箱論壇品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 , c8 l6 r( f2 w6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 0 R- u8 n! @* w! `  I5.39.217.77

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇7 o( A) i3 |( @* h2 ]3 `

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 S! V/ d0 e  @* v* ?+ m

7 H3 e3 m1 U% Y( {9 `7 W6 s) `tvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 ' ]* i/ h9 G3 y" q

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 & v6 l; X! x8 ?  Q0 P

翻土 ! z# q) d; U) ]% j, }4 }% H' A公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 0 a5 o+ O9 w2 a) [4 C& {6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。$ D0 `: q3 u* V# U
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播種 / j% W2 \3 R' Z0 J+ d( dtvb now,tvbnow,bttvb播種要平均，不能集中在一個地方。 * n2 H5 G( B+ O9 q- O

收割tvb now,tvbnow,bttvb2 F\" r8 @\" N6 @4 c0 @ 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 5.39.217.77& i7 d" \0 |% y- P& a! |

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 2 L5 w4 ~  k6 x$ Z4 b/ o, Q% F3 Rtvb now,tvbnow,bttvb

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。% G- U8 P$ e, F- A7 q3 ~
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。公仔箱論壇. v  F0 C/ s4 h4 e. n
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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! k7 F' j* N# U5.39.217.77先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均，不能集中在一個地方。
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* H3 p' v8 ~' j. W# O" N日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
. i0 W* R$ J, E! W: {! ?; Q& N公仔箱論壇綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, A4 e( X0 K2 G  m- J0 f  c
開放時間：9:00am~6:00pm