每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。公仔箱論壇9 Y- X1 u. s) Q. U9 b
9 n6 ?6 a- g8 k- J4 G/ c家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
: s& h4 ?5 C2 b. y* ^4 n公仔箱論壇[过程]：3 h2 F+ D% n" g9 h X
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1、豆干洗净后切薄片。
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 & _ g4 X" I6 w) Z+ y9 R
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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4、锅里油热后，放入姜丝爆香。
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。
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2 p7 o0 M* T6 N/ H r' q5.39.217.771、豆干切薄片容易入味。5.39.217.77; S% j+ \" ?% G( d
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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