每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。公仔箱論壇* w- E: D, M, ?9 \. y/ i3 q
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
! o* h# f* V3 H[过程]：
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7 A0 |% D9 @4 P& mtvb now,tvbnow,bttvb1、豆干洗净后切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb0 n, i) n2 {, m r* ^
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- e" v/ y" z5 T3 I; @公仔箱論壇2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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5 j# E. c! T" V; ~% f/ e! C% ptvb now,tvbnow,bttvb3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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1 x+ B1 f b: ~! L5 i4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 Y( R) B; Q) D
, f7 O w! b; I- a: y5 L& v0 S5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。 5.39.217.771 y: t; l3 i6 W. ^9 v7 M
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。
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! T8 ?5 D8 p4 r$ q2 j- A. j& F+ Q1、豆干切薄片容易入味。公仔箱論壇; }, u; v3 e- a
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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