[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：
) O, _0 b1 v& \3 _0 |/ k2 k公仔箱論壇主料：小米250克( U$ ?/ w! E8 B
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
  z8 `7 l8 @9 p3 o调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克4 i# r: B( z5 `- X' n
五香甜沫的特色：
$ t) Z! R. r; [公仔箱論壇此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。   ~0 x( {2 L6 R, Q; M
五香甜沫的做法：8 \! J) ?( ^4 R
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
: w+ M# n! e1 H$ ?$ w% h3 D: e2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
0 }$ p6 x5 y( U- ]( B3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
+ P8 g, P; d7 E& I) ]7 L2 R5.39.217.774.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。