[甜品] 牛油皮蛋撻

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7 [7 Y0 |0 }: e& {4 a公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)
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* k, ~8 d# G! D公仔箱論壇材料  ( 撻皮 ):
! N4 Z7 D1 W$ U! J( B牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
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* @8 f$ V6 B4 ^1 T/ n) d1 {tvb now,tvbnow,bttvb材料  (蛋漿 ):
$ K! E! n7 I! v- S2 O( U公仔箱論壇全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g7 y5 U  ?& U1 F0 [1 P  x4 U* m. q
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 }' b4 |, Z* ~* S- F, g
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混' R$ ~* \4 B6 z  j: P- i( M
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
6 `; j2 X% @1 y' b5 z8 z2 Z* Q              奶略煮倒入再打勻tvb now,tvbnow,bttvb7 T, b% E0 H2 O: |% u" k
           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
& V( Q% C1 {. J% `) G( V& U8 e! y0 etvb now,tvbnow,bttvb              叉叉孔,倒入蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 P: ]+ a) R8 Q, H( u
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成