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牛油皮蛋撻(6隻)tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ ?' o n8 V/ e+ q( j
{/ [8 \& l3 g0 Y: l6 Y5.39.217.77材料 ( 撻皮 ):
. L f- |- c; D. [: z5.39.217.77牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g$ ~) ?2 F9 w" S% Q) }( L
6 ]8 l6 w. t. t2 ]5 v4 x" v) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (蛋漿 ):
% b4 }2 d5 \( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
- g0 s5 F6 o; n! C: o4 e" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m* S- L: e2 b0 |7 g3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 I4 j! c. j4 E1 T! b
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
; Q X% z% M W# Y公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮tvb now,tvbnow,bttvb$ m) q, ^8 X6 W6 o/ g5 G$ [
奶略煮倒入再打勻tvb now,tvbnow,bttvb% C1 b4 P" V8 p$ z w! \8 A
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用% @; R8 j! P5 k, Y2 B! C5 M& |; }" W
叉叉孔,倒入蛋漿
) M' |& W* I2 k' {6 _7 Q& R: H 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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