蜜汁雞翼
' U. a% Q3 h5 J8 z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) 9 G# s1 f0 u2 d; p
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 - d# P" ?; I# U4 H& @9 R
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
0 G1 O& U% x4 J' L4 f4 f+ |5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 / q3 l4 k( I4 M6 h( h# i2 R% S4 u& ?
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
& R% O# f# Y7 D1 h( x* |$ Btvb now,tvbnow,bttvb醃製法：
8 I( U& f& F- S3 K9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ [2 o5 V5 X* x- k7 {
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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