蜜汁雞翼 ' e$ a5 k: ~7 k- n3 d
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 e1 P3 s4 |, ~: c# u* ^3 J
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
' p4 j& f' Z( b. F0 Z& I$ X, r. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 - X+ I/ R b, D+ r1 Q
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
% `6 m5 F# l; U) r公仔箱論壇7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
- F! _: H! Z u醃製法：
# d3 X. C3 \4 p0 v fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ t9 v; e! n8 D! x: n
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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