哈密瓜的营养价值、食用功效5.39.217.77; n* B9 v' i! _. D& B; W
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0 U6 ~+ \- t& T% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。tvb now,tvbnow,bttvb: j& i2 B/ s w' C
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* z* p$ @# w. I5 P5 Q! \3 J% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。5.39.217.77; I z; U( ?: ? c& @& O
8 Q( o$ P0 r: k5.39.217.77形态特征：
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。公仔箱論壇. F" z" H. U: n3 @+ P3 o/ y) J$ Y
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- c4 }8 ]8 L0 t8 D2 z
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营养分析：
1 E! d! F: t- I; y7 [" x" v1 k2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ l) B# t- M5 l9 P0 t) r$ M
每100.0克营养成份含量如下：3 U2 D" D' X3 l
, z. z7 s& a# G2 e可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 / B$ U! G3 ]) q6 V+ t' ^* U% h2 R
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 @) _- Y: k* T$ p
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 & C& S1 v6 l& r4 ?; ~
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
* ~" n# H: X& M, {4 f) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 . f5 N. B% x; u9 D* A5 d0 {
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
6 T8 [* R4 o b& O* ^# W钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 5.39.217.77. S2 X" M9 }& B% }" H
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 tvb now,tvbnow,bttvb, z2 N7 K5 i. H; ^5 L4 o, C8 V& P7 f
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- g1 f. O9 w/ b8 R
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 p8 |& Y# h* M- ^
# S; E9 ]- }8 y6 k- f1 l) Stvb now,tvbnow,bttvb营养价值： tvb now,tvbnow,bttvb1 X H7 E# ^9 c3 C" T9 `' i4 L; x
* M3 w3 H- k+ d5 I6 o% _5.39.217.77哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
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食用功效:
3 x1 J L, u; `! o% ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 C7 x$ |+ C- ^& R' F- X; n5 z Y3 m3 @
哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
$ B* x% h/ ] {) A$ Etvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb: l4 p+ u+ X P2 h4 D" v+ C
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
$ M6 l' }* ^9 ]$ y$ {/ atvb now,tvbnow,bttvb根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
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《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
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. V* G* q: H4 N4 q# p/ i公仔箱論壇《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。
# u; q+ H2 n! |8 Ztvb now,tvbnow,bttvb如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。5.39.217.770 h I2 t" x# O1 ^6 e/ Y
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
2 F) I2 @. F+ I# M/ V2 {哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。公仔箱論壇! B: V% x; H3 n6 }/ s
4 c" V+ ~6 M6 ?$ D) f' Q3 h2 q公仔箱論壇相关人群： 5.39.217.77' `1 P9 s i6 i* g+ W
0 I/ j0 Y" p- H& S$ B" ]: ]* A0 Y公仔箱論壇一般人皆可食用。每天90克左右。
" c# O# N! @$ G4 U; p# I公仔箱論壇哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。tvb now,tvbnow,bttvb. r8 h8 I: d- D! j6 m+ s& L) y
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精选妙藏： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ S, K7 h- B6 l$ Y3 S4 ]& D3 C/ ~# x
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？1 }( K) X V" G& m& U9 {8 m( v) H
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方法很简单：
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 P- B9 A, c5 I
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。公仔箱論壇. C" ^& J t0 C' P1 W) Z
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
- n+ ~% i7 {' H) U9 ^# I5 ?% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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* O) N0 D" l4 |9 ^0 P9 l& A: ^7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e O9 u. W6 n2 G @4 u1 x
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
) K6 d' x& n! e- y0 b有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x v& D2 U2 L. R6 H
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转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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