哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( B4 H+ R8 b' I( Q
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哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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别名：
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2 _: f5 b- z6 S. E! ~/ K fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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形态特征： $ P9 M* D# Q7 P, ^. ~& n5 S; @
3 t+ B4 F4 L# H+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。公仔箱論壇: B! H h: ]1 q4 [) K0 r0 T
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。公仔箱論壇5 z5 I" Z. u5 u7 ]
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营养分析：
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每100.0克营养成份含量如下：5.39.217.771 g$ |5 Q7 o9 c7 S8 x& T
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 tvb now,tvbnow,bttvb' N+ C& H+ u* c& |7 W
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 5.39.217.770 [9 N7 T# O, @7 p7 g" q
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
% {4 p1 l2 Y, X: f# U# w ptvb now,tvbnow,bttvb灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
8 c( z- O/ t! k2 E视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
5 d5 G( W8 O6 N3 V- U尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
/ F. N) ]- x! i+ A8 F公仔箱論壇钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
7 i4 f4 x$ ?9 q6 Q6 i5 R g5.39.217.77钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
, p" T- ]- {8 I9 u: x' f# \tvb now,tvbnow,bttvb锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
6 U8 b5 x$ K3 v6 H公仔箱論壇锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0) l! K& d/ s' l" u, k
2 S; C# V/ K& G0 J+ l' b5 B6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养价值：
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哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
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, v: X! G* V; {* s, o+ M食用功效:
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1 R9 A& a8 b. J' w. s- w公仔箱論壇哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
/ C+ w' m( q2 Y8 z, Ntvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
1 C3 @* V. J2 g) y! G& S食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F6 s {3 L* k3 F+ [8 c
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
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7 S1 h4 o6 s; F2 Atvb now,tvbnow,bttvb《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
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《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。2 R) G- l9 B. O- Q2 {6 s! s! G
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。5.39.217.772 w3 \) j1 }+ l
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
2 D+ f- Y7 t& u" s% v- N3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。6 }/ |6 h9 u5 ?$ B5 _
# f& Q% x$ R9 ^6 c5 u6 k" `5 U公仔箱論壇相关人群： . c6 {8 ~2 z( l8 f# S. l& S1 |8 O
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一般人皆可食用。每天90克左右。5.39.217.77" X! D2 M, G, i$ C+ k
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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精选妙藏： 5.39.217.77! C! c8 ?* T" _
; ^7 ]( g9 h( y2 f, F7 I atvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？公仔箱論壇9 I, k3 o9 |$ r9 Z( O+ S& y
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方法很简单：
, F. F2 B5 x; V v8 Q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \8 v& g& T" A$ @# {( p: U1 a! c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
/ s, m! C3 f' x9 R7 I0 f1 [然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
2 d* o0 l& f& t, S) {% i( B6 d4 N再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
m) _& w c" l6 c; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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6 ~0 }/ o( S$ ?( ^. G# d8 M- N5 }2 D5.39.217.77小贴士： * d: u3 ], h; i3 _5 Z
3 f" D! a# a4 C5.39.217.77哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味# i; C# L- U% R% |) t
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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2 W( W$ h4 w- G' Ytvb now,tvbnow,bttvb转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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