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黑豆
% h/ S3 N. _4 V9 V* N( l: y1 Y: x 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。- U! [6 m" s/ D1 o+ w. R
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 5.39.217.775 k" I1 @( E" z$ G3 n/ z# n
营养价值tvb now,tvbnow,bttvb: T+ N, v' U* c$ K5 H8 Q
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1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2 e5 j) S/ b) i
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2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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; O; W& b! i5 R/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。5.39.217.779 W4 A, _4 ]( p+ t
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适用人群tvb now,tvbnow,bttvb. W+ w# ^" ]" {8 u- P3 @
% }( {4 B( V6 x- b) X公仔箱論壇 一般人群均可食用
& d) ]5 n; Z& o4 L6 n- ?+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f% S1 u3 |0 y, `/ l% H, s5.39.217.77 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；公仔箱論壇1 h# ]# e# d% d* |6 l( i
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2、小儿不宜多食。
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& i! N8 x8 U: U) h注意事项公仔箱論壇; f- z/ ^) Z5 P: P* p P
; y3 x9 h% k- t- b& r8 m公仔箱論壇《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 C; v* @5 Y! n& S5 I0 T( Z
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用法用量
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；tvb now,tvbnow,bttvb f5 S5 ]0 {! f$ ?& E
9 w+ ]7 D6 C) E) v+ s9 r; ^5 l8 N5.39.217.772、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
, [5 c: m1 Q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P& ~/ p* L9 ~/ @6 ?5.39.217.77食用功效
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
# {) v0 R" ~, E( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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