菜色名稱：红烧翅中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g3 ], t- Y: n+ L
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐公仔箱論壇' N) x4 j8 w+ k6 P- ? V) q8 y% j( W
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~5.39.217.77 p$ W6 H" t1 ]: q% y
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洗净后，在开水中打个水抄，
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 N4 {* y+ D! h4 m
5 B7 i5 K" r) S% Ktvb now,tvbnow,bttvb然后在锅中把油焕沸，6 P+ E4 e' n1 X( |; q: m0 J2 c
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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# p; g p" S" t' U/ z1 \+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。tvb now,tvbnow,bttvb; x) A1 o, k y+ A, d8 `
! ]# H3 m" }" s5 S9 U8 v2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将白糖慢慢炒至金黄色，tvb now,tvbnow,bttvb2 p, P" O+ `0 `1 o2 ~1 B0 s
; ?, [$ I: L s( a5.39.217.77再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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5 w* l6 `- Z) j: s" S直至鸡翅也变成金黄色。
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- x! F. b3 ^) |, ]5 r( y, p9 l- e再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，公仔箱論壇; G& k& {" B. c; |
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口味较重的人可以加些食盐，
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 m- K2 _$ y6 d2 d# X# T
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q3 q$ {4 Z8 Z1 Y( ]当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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