菜色名稱：红烧翅中
' h1 j8 C y5 }! W& ?) \4 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 W5 W& p+ K: O6 }& D/ U/ n$ m% j. X
才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐公仔箱論壇+ _' D; ?8 [- q0 _$ U b9 ~
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~+ Y* Q0 k; t4 a
7 r1 v: X/ F- K! T0 D1 a% V, l) a- D: V公仔箱論壇洗净后，在开水中打个水抄，' i: t" ~' {$ |3 Q: r. }4 A
! U. M I$ v& @5.39.217.77这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
p; N. n; {& y7 v/ N: s5 P' m; A5.39.217.77
6 d5 T. Q f1 i+ ?' h5.39.217.77然后在锅中把油焕沸，
7 ?/ S: i" b& W: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b* @% f6 l: g! V. ?tvb now,tvbnow,bttvb加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
. S8 g* k* _) n5 z1 a. X8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W+ [4 E7 L/ {( @) y% R6 U& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。. \! ^8 z5 y' t- r
" W9 ?( X" s4 q6 |6 Y& t
将白糖慢慢炒至金黄色，
. Z# B$ [4 m! l3 ]- I3 |* _3 X) I
7 B9 k5 ]4 x7 l5.39.217.77再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
2 u) ]: i0 W( d% H$ R5 b4 V公仔箱論壇公仔箱論壇0 j$ \1 @# v" X# U
直至鸡翅也变成金黄色。
: @& ~/ m+ q3 {4 C- G6 j( ~% H& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j3 t0 r& F: X! Z# \/ c2 U+ z5.39.217.77再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
+ Y5 c8 `. [& } ~( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- U9 r: M' p3 J; F* E
水量没过鸡翅即可，公仔箱論壇$ ]+ w% k( v/ B2 l% \$ A$ m
7 U( {+ b% K5 y1 N% p. D* I
再加入八角，花椒少许，
( w. N* O( \2 t( I) M' f5.39.217.77
4 j$ I% w* h6 k5 C口味较重的人可以加些食盐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, p3 j' X/ a) c; w: G+ @! }5 D
6 E' B9 u$ b* b" r待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。公仔箱論壇4 ~5 [6 w9 p0 `5 J. U& O
1 f: i8 O' U' a" P/ R$ p6 Z
& a0 s9 d* m8 s) n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @4 L5 o" |/ A6 K. N1 ?5 J5 W5.39.217.77当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
| 
