菜色名稱：红烧翅中 公仔箱論壇1 a8 N8 b6 c6 l9 S
6 R2 i1 T$ v. q9 X2 X公仔箱論壇才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
, ^8 O* e" g# l6 }' ~% a' S6 U% \方法：首先，选取上好鸡翅中若干~5.39.217.771 d) a+ ?! E& v4 t2 W p
! _& ?$ }' L4 G6 p洗净后，在开水中打个水抄，- V5 E/ Y' u! n0 K
2 j2 S* i7 A$ R5 t! \6 C公仔箱論壇这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。公仔箱論壇% n6 M2 K( o1 h7 W2 ?
; ^- F% A; [1 c( K0 D1 U, V5 h! @公仔箱論壇然后在锅中把油焕沸，9 z- A3 O$ K2 z9 z( s X: z' I
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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* a. C! Z/ j0 d, Y2 Y$ D" [公仔箱論壇此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。tvb now,tvbnow,bttvb) D: [ |+ P, {/ `3 f1 O
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将白糖慢慢炒至金黄色，
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，" e0 y f0 c, ^/ [. }0 d$ T
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直至鸡翅也变成金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; g( \6 t# B6 n0 P5 A5 }6 h( q7 i
7 F* j5 m; j$ g: d5.39.217.77再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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: S1 ?! N4 k7 v( ]水量没过鸡翅即可，
$ d, d5 b" |/ z1 y+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ Z* d5 D3 s- A
再加入八角，花椒少许，+ u7 f ?& V4 f2 y7 ~
, e1 b0 n/ Z* ^2 ~口味较重的人可以加些食盐，tvb now,tvbnow,bttvb: M& n+ G2 E6 A' `' u+ m% ]
$ C' e0 G7 I; l: _; Z待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。tvb now,tvbnow,bttvb% m2 {0 v' Q7 |7 o
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1 W% y3 H1 b$ o% R7 S+ n8 ?7 l5.39.217.77公仔箱論壇5 t) \5 k$ @/ r& N5 Z0 g! A
当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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