速成麻辣鴨舌
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材料:0 E1 s# C( }* k4 @/ Y. X4 ]
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鴨舌 1磅公仔箱論壇8 K3 {# z$ B& ~; ]
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調味料: B0 @& f! |# r* }$ B& f
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包5.39.217.77- @( h, S! r P% w
花椒 1茶匙
u9 H6 N% k$ G, ^( u生抽 1湯匙
F. C% T/ w. I: ?, b# {9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1湯匙
/ M, r, u! c" ~0 B! [- ztvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }' _ ?: B, k' x: ^
孜然 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' T; m! s+ b% T. J4 s8 p- u
: C1 Q8 ?3 A4 @, C$ |tvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇$ `8 ~: S# z$ ]0 y( Z
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
( q' [1 j) Q' f, \公仔箱論壇2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。公仔箱論壇3 l* b# J2 I1 c3 W3 ] y6 `% L
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
4 E$ D' f5 X- ?+ ]$ \, W; ~4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。 _1 q' M/ C$ w6 p
5. 炆二十分鐘。
+ l- p' p2 l% Z8 U0 N4 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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