速成麻辣鴨舌
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材料:& u' M: K i" m' n3 {2 [' {$ A
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鴨舌 1磅
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4 l% ^3 G D8 [) H! M8 Q( X5.39.217.77調味料:公仔箱論壇& a0 A1 T9 l5 s$ P" F1 b% e8 `% |
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
# U. C' _, A. i) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙7 W1 i8 Q! |2 g1 ~- j! ^9 S1 r6 L8 h
生抽 1湯匙
' g; ?/ D7 y9 `% z% A. G5.39.217.77老抽 1湯匙8 a8 l; I' u1 i6 D
片糖 大約1湯匙# `1 M0 C& K O% P* r
孜然 少量
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/ F( Q( B( ]6 p0 w公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: R; E0 [& q6 ?- ^+ i
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
+ i5 h$ [- L, i" h* @9 i& X公仔箱論壇2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
4 q( H, r% m' r# B& _- F$ F3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。tvb now,tvbnow,bttvb' F! L$ }# O+ W2 I$ b
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。* _7 F# H' V0 ]3 N9 U$ _
5. 炆二十分鐘。公仔箱論壇# O) H1 Y* t T4 ^
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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