速成麻辣鴨舌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L6 j+ N% [3 J# t' N
: M( y6 t; x4 [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:( N) Q; i$ d5 `- ~
7 ?5 @6 f0 n/ V7 C+ u* o公仔箱論壇鴨舌 1磅0 S0 H# a7 u+ m' U6 {
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# D5 A1 b3 s8 b! Stvb now,tvbnow,bttvb麻辣海鮮火窩湯底醬 1包tvb now,tvbnow,bttvb. ^) |. _0 L: ]1 f! K$ [ o
花椒 1茶匙
4 w8 v2 J6 B6 c, O k) j; u生抽 1湯匙公仔箱論壇# @# g: E* j6 ?9 R7 w
老抽 1湯匙
" ]" p# D/ S1 C( W O片糖 大約1湯匙5.39.217.779 i) Q# ~& l1 H' a1 P
孜然 少量tvb now,tvbnow,bttvb. G5 Y+ o9 p4 w* i, {
; o0 J6 C2 z I3 E( E) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。2 c2 V* w3 R V U3 C( e
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
' i) U8 Q7 o* J6 J7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。9 c/ j8 A& _ w3 z0 @7 `
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。' f. ^' j" ^6 v9 J
5. 炆二十分鐘。
' F1 i( O) J( ~4 M- _5.39.217.776. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！