速成麻辣鴨舌 6 v) r- D2 E& |# m$ y7 s! B
! o M8 e7 w; ^# R# ^; c7 X
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! @: t2 I4 \7 X7 ~3 P: M O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 K' O& C3 t: @8 [9 H# D
鴨舌 1磅* X8 ~6 Q) ^7 L+ w$ J4 a# y
) n7 d( g7 |+ |. S# p* {8 N公仔箱論壇調味料:* Q6 p- ?4 k( h
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包公仔箱論壇8 w" r0 y( u8 y1 L+ z/ {4 ]5 p/ S8 r
花椒 1茶匙
! P. T) M. L- H" D% {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
( ?, C; U, Z4 @2 z& r4 {3 X! M& ntvb now,tvbnow,bttvb老抽 1湯匙
% ]& \! F( z, G3 J5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 大約1湯匙
' K2 f: g# p; ~9 M+ i孜然 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- X5 ]. Z9 x8 F/ H9 X
7 W$ k" W: u* }. ytvb now,tvbnow,bttvb製法:$ n$ r3 r( g9 a) ~9 ?1 @2 [3 V. z) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- C0 u9 j: p) p; j
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。5.39.217.77( e# M7 F1 P+ q: W( i/ H
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
: J) p* b; H7 ^7 b. _# U# `. @) M8 z) ytvb now,tvbnow,bttvb3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。5.39.217.77" G! s5 i" K y% E# z) _
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
+ `$ E2 I( L& P f# a, I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炆二十分鐘。公仔箱論壇# a7 ^4 s! H1 A4 T( W C* }0 V
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
|
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！