泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 公仔箱論壇 J- y; R8 D* ~$ Z/ i
, J/ _2 ?8 J7 O還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 I _" Q3 K8 v8 r- y* C1 M3 v' Y
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中國上海的腌篤鮮,
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& |6 {% A8 Q8 T5 B$ e" x$ ctvb now,tvbnow,bttvb還有壹個就是泰國冬蔭功了;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M1 J9 n; J( B# S& O( S
' Q0 E, R0 F( N# G" w5.39.217.77冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,公仔箱論壇" `# Y5 J C' r2 j) d/ }
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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/ v( E" G+ \! q- O! ?+ i冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;公仔箱論壇" q. X l" |5 K1 y% T
% c5 E b- c+ w# d k/ Q1 j# _/ L此湯的味覺層次感極為豐富,tvb now,tvbnow,bttvb; _' T" z) t. q0 v; K
* A8 g& H4 `* u( x6 h公仔箱論壇其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ ~1 T: { P, u# e
0 Q, R0 A% C9 N9 o0 u配料繁多,4 w: B6 u+ {4 y) g
4 d& W8 m" K$ o. S公仔箱論壇其中很多可用可不用的,
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* j" s9 g6 w- t- j) y8 @- O1 a% j公仔箱論壇盡量都找來用上了,tvb now,tvbnow,bttvb- j% E+ Y' J, k! u# T! w3 U) f
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除了咖喱,8 X, @" r. V+ c) d. Z; ~
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
( H( G, f: s' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L& c2 Z7 Z7 v香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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6 {( B: E- ]. L* R5.39.217.77香菜,最後點綴用的,tvb now,tvbnow,bttvb% s* o2 N2 @6 Y7 T) h+ w# ~
. m/ {% Y. f5 `: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉,檸檬葉,
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還需要薄荷葉壹時找不到,( f B4 o3 a0 G: D- E
, Y$ T8 F7 h0 q8 M買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
. k- |# d5 \9 p" c- q6 |$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ @! D* w9 x2 W
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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/ P% h2 Y! E0 L7 g) J壹種辣椒醬,
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冬蔭功醬,$ k- X" _, \5 k; m) q9 F
) s- t* f, Z! U( D+ c; B還有蝦膏~~~公仔箱論壇6 q) Z( R9 d$ z c% D
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~ a' B0 |1 s. n t/ \
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% C8 o/ Q5 r. T+ J姜,泰國紅辣椒~~~
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蘑菇,切成片~~~
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/ t* B; V6 M' i0 D最重要的,大頭蝦,
. e8 ~; [& X- u1 i$ M% o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 \ Q" A( p- c9 e
壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,+ l, m; ^" ~# m
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能熬出紅紅的蝦油~~~公仔箱論壇2 M1 S) v# g' j8 g; m
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香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~$ D: ^$ S# a' ]. L4 ~8 F6 \- T
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, J# |. F5 o' x s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加薄荷水~~~公仔箱論壇7 L0 Q7 f: P& d! o* q2 A# {
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7 [! L1 r* g' j B. f& r5.39.217.77加椰奶和鹽~~~
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/ ^& Y- M J. U公仔箱論壇辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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2 F' i4 v, T: x5 e慢慢化開,紅油漂起來~~~5.39.217.77# J# k7 q0 p1 H: _, w
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加入香料,蘑菇煮開~~~5.39.217.772 Q2 l7 j# F: O; n( m# q) @# b) b
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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯
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% @4 o" y. E8 X ?4 N. V: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出鍋撒香菜~~~公仔箱論壇 q$ `. m- ]# }; p" U
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!$ H3 [% h t# p5 {4 u! ]/ y
/ R8 D. @0 f/ rtvb now,tvbnow,bttvb此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!tvb now,tvbnow,bttvb( x8 J( Z$ f" s5 U3 q/ K1 a6 q ?: y( X
, |& Z H- A# e- D9 h( l+ ~) E/ Dtvb now,tvbnow,bttvb人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!公仔箱論壇+ A) ?1 e) q7 {* R. C- a. g
6 q, d( _, Q" _: t9 [. P$ d5.39.217.77此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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8 q5 g6 F& D$ U t) htvb now,tvbnow,bttvb解暑清熱開胃~~~~ |
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發表於 2009-4-5 01:34 AM
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