泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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還記得世界三大名湯," Q' M6 o J3 j* Y I/ i& n$ I
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法國馬賽魚湯,
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2 x; h j4 W/ B5 W1 ^9 `$ H$ r5.39.217.77中國上海的腌篤鮮,1 X) O; g, v0 T# } l2 o4 f
, a" s7 J# X- V$ a$ {9 a還有壹個就是泰國冬蔭功了;8 C0 \. c8 {% F; |9 J% k
/ f9 a; o" }9 z" w: u% H# a- n5.39.217.77冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,7 ^) h+ R9 X6 E/ H) v
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;公仔箱論壇5 n3 i8 F3 P+ l# ]* a, @
' `7 o7 `1 ^+ A( U- X# {% m# Itvb now,tvbnow,bttvb此湯的味覺層次感極為豐富,5.39.217.77! l/ S) F2 n$ W& ?( e" d( }' W
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~tvb now,tvbnow,bttvb4 }( e3 K1 n7 k4 |
* S3 S" K# c' W2 G" d5.39.217.77配料繁多,
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- u- ], V2 k, P2 [& M0 d公仔箱論壇其中很多可用可不用的,( z7 e8 Z$ s+ G7 i7 \ A) q
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盡量都找來用上了,
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+ T; @3 ^& t' l2 `5.39.217.77除了咖喱,
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- o r5 t) X- j- o個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' n0 q% M y! b# O
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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4 @! O, y+ |5 e! _# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜,最後點綴用的,( Q5 [- M+ S. b: x/ M
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香葉,檸檬葉,8 Y7 T( f: x3 O' E
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還需要薄荷葉壹時找不到,: z' ^/ L5 o" w/ {% Q) C. ^; y
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
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R8 Z1 ~; D" d& m+ i4 ]) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,% A$ x% ^' [( A+ O( }. K6 F
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冬蔭功醬,
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# c) V1 e/ X7 t6 }9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有蝦膏~~~5.39.217.77+ U& A+ q9 H9 z7 q
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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姜,泰國紅辣椒~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" E" J" m0 K6 y
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蘑菇,切成片~~~
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最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ O/ N5 v9 ^( ]4 w" y" A
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香料全部切碎~~~5.39.217.770 y: d/ p" O9 A; g7 D3 `5 O3 ^+ r
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~5.39.217.77$ s: k& h* W, [
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炒到粉紅色~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! X. H* L/ H0 @
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加薄荷水~~~$ X, E; |2 Q3 S6 j, X0 f3 L
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0 B( Y9 V- | {0 Etvb now,tvbnow,bttvb加椰奶和鹽~~~
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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. [8 n' \7 f/ etvb now,tvbnow,bttvb慢慢化開,紅油漂起來~~~
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) e) ]" B$ y9 T5 f9 _公仔箱論壇加入香料,蘑菇煮開~~~tvb now,tvbnow,bttvb& [) z- ~, V5 o e$ b( A4 j
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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯% @, [: S4 ^/ D9 t. G# L
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6 T, ~& _! ]3 c X, Z出鍋撒香菜~~~
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6 ^ l/ }9 j% f/ l+ V' ?公仔箱論壇湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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& `6 \. L2 A# b6 I6 d0 n公仔箱論壇其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!5.39.217.77 w* A" a4 Z1 E* L7 J& w9 x& l
8 D# H$ u$ h8 Q: O* Ntvb now,tvbnow,bttvb說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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* Y/ [4 q- w; q7 t3 I5.39.217.77對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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' J3 N8 i2 k9 [+ V: @5.39.217.77此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!公仔箱論壇! b6 ?6 L+ P! |9 R
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~ |
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發表於 2009-4-5 01:34 AM
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發表於 2010-3-18 06:54 AM
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