雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．
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7 @% k! W' |# o# n+ c4 i5.39.217.77瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；tvb now,tvbnow,bttvb8 z8 Z0 v7 D d4 O7 S
豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．+ u4 {# L0 ]0 Q: Z7 f
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，
+ f6 x2 J, \" K9 E! c 可以保持平均水平就更好了．- T# n, c7 B1 i
公仔箱論壇6 h; b; W6 ~1 G/ q. P5 o
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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