雄興泰咖啡室雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．5.39.217.771 j/ H9 m) e3 ]* ~7 G( q
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瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；
* x6 H- k' M/ h" @# g7 ?5.39.217.77 豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．
3 R7 {( ?6 F7 t3 R0 D 瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，
& D- ?3 \/ d: F 可以保持平均水平就更好了．
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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