雄興泰咖啡室雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．# H/ T3 ]' \& e/ w" P! f
2 c; M' _, k+ \: N* o& q" @5 b瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；9 A% F( f2 R6 u% j
豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．
. a* X) Y7 Y! z1 } 瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，
9 K O* U0 W( l& ^公仔箱論壇 可以保持平均水平就更好了．
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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