椰汁水晶糕 tvb now,tvbnow,bttvb% j/ }. s1 J# [9 F3 }$ h1 C
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材料
/ f. \! O, D+ H- P8 y7 ^2 @公仔箱論壇洋菜..........37.5公克
9 s& V3 z. }1 t1 O8 R8 e( B公仔箱論壇水............6杯
& P5 B8 C: w! k0 x4 s% w5.39.217.77椰漿..........200c.c.1 E c5 q5 j" a. \5 t+ c
三花淡奶......120c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 r T q- [$ C9 T
罐頭水蜜桃....1罐
1 L! o! B9 x, ?6 v" A% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花形餅乾模....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' m r4 V3 K' J) ^0 p9 W( x
4 a" w) |- h7 N' {* p調味料
X! Z0 q5 X9 M/ U+ J) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖............120公克5.39.217.774 Z" B+ g# F1 p2 K% ?
鹽............1/3小匙
: y$ G, Y+ T) b. K公仔箱論壇
: L' z1 y1 G0 r! q+ U. Z作法
1 }0 f) y. I" B8 Z$ f+ V1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 `( X' d* a) `" i4 k4 V" w6 D
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 Q( C+ Q8 q3 b
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。7 [. P4 F9 k- G7 a3 [
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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