[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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w5 j0 y. X/ B 0 w- ]+ }: j6 O6 i5.39.217.77剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”公仔箱論壇' x/ i: B; R" y2 [ 5.39.217.774 R5 ~: b8 E" ]$ w% N* X ; K* S7 p, ^: Q8 X# q" ?/ g2 p5.39.217.77材料:30-35個 既份量 # J$ z' J2 l+ z( T6 O2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 Y7 k5 {/ V* C4 E 糯米粉 % D7 g9 H5 z  o 600克) 3 @7 c0 ]0 @  ~' P5 ?, _1 ~. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 * B* @+ S$ m0 v5 B% {6 _ # t* p; y9 ?% @3 P; v9 ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' n( B# e9 a$ |' J- S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' ^+ k( q$ m! N7 g; ?; \ 公仔箱論壇  c  ^# u* G$ I3 z, h7 }1 v 公仔箱論壇. w0 ?! A- h/ R. H& f

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做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。2 v+ N8 J8 O; I) V9 D0 [) I
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。$ d( K) ^4 ]/ k- `
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。公仔箱論壇0 E, n" P( `* @! a% c9 v2 ?
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。8 X; c+ i1 j7 R8 d! ~5 P  T

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U5 y$ L( U) z. X) }! l. s, J% l
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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; W( z& v4 @% W8 p, k6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !