[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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- M5 y+ y& L. _5 T- b( O9 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" i- n- H; B2 {* c& U 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 W$ b0 W( B5 l& I * f! l+ h1 q$ N2 ]5.39.217.77 8 R  l9 p1 t) j" K# s% L$ |: J9 e4 n材料:30-35個 既份量3 I! J. E: c/ n# r& W  X% k / j/ J. u. @: _2 O+ B5.39.217.77 糯米粉) ]/ f! W5 z+ ?- H6 ^; M# B 600克) # n" ^1 i) M3 L( N公仔箱論壇 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 ) x. Z6 M  f6 z( H% @tvb now,tvbnow,bttvb( P* s7 j1 h7 w6 L   b  |7 o4 L* M$ X . b% f- \' E- E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' o+ x8 Z6 E  Z$ c$ s4 [4 @" p 公仔箱論壇9 n, N! Z) `. i- [# R

* }$ _3 u/ Y% t( ^8 ?公仔箱論壇做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 : k5 n: I1 J8 ?/ U3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 ' s" L7 l) N) o# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 7 D; n' T1 k$ |7 M5 W: c5.39.217.77
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 1 y3 l1 H# R9 K/ x8 M公仔箱論壇

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 0 X: C+ J8 E& d5 O! T
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !