[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" O6 {) q- V9 ~

5 y6 v/ G  i: C2 e- | 2 Q" X9 i1 Q: \, p3 R! {1 H公仔箱論壇剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”) E7 [5 T# a6 d8 v, P. b, ] 公仔箱論壇' t$ ]9 C0 i: j! Z ) g* ^) C. C4 t- k. `, k) }7 k5.39.217.77材料:30-35個 既份量5.39.217.773 B" S% j# f6 s  w5 q 2 \1 s# L, D$ U4 r# Z- X& D 糯米粉 * x( p8 f! B. p0 i( z* z 600克)公仔箱論壇+ c% c7 s6 x) [( L( ] 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 ) N0 }2 ^" w9 p; x# o9 s$ W# f( ]* `2 @& s8 @. p 5 X. q1 @$ ?! Q% l5 E% k+ t5 ]5.39.217.77% O0 Q# K4 S0 R4 G) I ; U( K/ j- a, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  p7 n/ R" n- Q9 D

; ]$ F9 ~5 ]' Y做法:tvb now,tvbnow,bttvb% H  A: d$ K8 J. Q6 W" n2 {0 A

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。公仔箱論壇4 \# x$ @  b) L( y- {" C
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 W# {( Q& q+ v% q* b' t: |
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 " k. f9 N; e2 E. |( Y9 m7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 % R: h) k. f( }. {1 z' ltvb now,tvbnow,bttvb

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： + |) {" H! i9 a9 Z2 n1 Z
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !