[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
- W- g9 n! {3 o, R+ c9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.39.217.77; u* J9 C/ c8 E. O 6 M# X1 ~" n* |2 Dtvb now,tvbnow,bttvb剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”4 E6 T/ b/ ?8 H- L0 S7 | * ?$ R5 s4 G' u  p' Q) Q' G4 n$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2 |2 L7 f5 Y6 j9 B 材料:30-35個 既份量5.39.217.777 n: v, m# h( |8 h; C + f2 `0 G0 n; r$ U; B" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 % y8 s. L- s9 x' p5 @4 S+ b公仔箱論壇 600克) 4 N" n0 k2 u' i7 J/ x* Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 ) `( R6 }& _! n8 o3 t( d公仔箱論壇) f$ X% P9 q$ T. S, O 9 g3 \/ X% e  D! B8 A% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! o/ L) K- E. m1 w0 b, L - Y+ E; I+ s) J! w 6 N* s  J" r" M. {9 b& V

5 _7 W, j2 o0 ]: n公仔箱論壇做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 0 d% _# g3 w' _* r; ]tvb now,tvbnow,bttvb
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ q! _! h! r- K- M
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 & `4 X3 M! r6 C3 B2 q
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。5.39.217.77( r4 e$ T" }; o  E, ^! B( C% C

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 0 T. h1 |/ N5 i$ D2 @
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

- r6 l- ]& s, P1 O8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G) U# L2 U( ]0 P3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !