麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：
  A2 N) Z7 _. p: z) ~7 v0 c  o5.39.217.772條茄子，約400g，切塊
" `! p0 r  h, h5 z* Ntvb now,tvbnow,bttvb2杯炸油
& _) e, v9 V4 y+ @) ~公仔箱論壇1小匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb) W+ Z( {. `% o6 ^4 m; _" @
150g肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: x; P1 l1 \  C6 I+ {
1大匙麻辣香油*5.39.217.77' r; _* {4 l4 o9 P7 W6 m
調味料 ：tvb now,tvbnow,bttvb% @/ f; V' J8 o
1大匙蠔油
+ @2 s' C* K- F6 Y0 ]1/2大匙生抽9 `" T5 z% l+ E) R
1/2小匙糖
- B/ h7 c4 k4 c) I100ml水公仔箱論壇, F, n9 g' ?8 ^$ u
1/2小匙粟粉% I9 C4 w- g; g3 s% T
做法 ：
; o* U6 [6 t# j' I( }! n5 |5 V4 S公仔箱論壇1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; Z7 @4 x7 A3 t3 ~5 c0 a6 z- s
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。' w6 ^+ ]1 U  O0 P# p
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
/ o/ X$ M0 Q/ y# E5 Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
. s# o: k  X+ m- h  }0 t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣香油 ：
6 `' w$ w& n5 K材料 ：
: Z- [+ Y1 l; ]5.39.217.773大匙花椒
0 A3 O' w* s4 q$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20條辣椒干/ Z+ n: s) `! P" j* p* x
200ml油. l  N! W8 C) `
做法 ：
5 \: |. z/ }& l9 d9 l5 }將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。