麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：公仔箱論壇& [' }8 N9 b) p- E% f1 L6 ~
2條茄子，約400g，切塊tvb now,tvbnow,bttvb! W4 I; W  i& }
2杯炸油
* D* N1 v  H: ?+ L1小匙蒜茸
) p! q+ H: E, k2 w7 Mtvb now,tvbnow,bttvb150g肉碎
2 ^! z8 d) h2 ^# a5.39.217.771大匙麻辣香油*
% z( {* Z7 s7 Z* K公仔箱論壇調味料 ：
" j$ P; n5 u$ W$ ]$ s: O1大匙蠔油
3 P+ _  y( y" z% r* \& E1 H+ |  ftvb now,tvbnow,bttvb1/2大匙生抽1 R. Z# p! {- X  @; m
1/2小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 a4 R. w% Y, J
100ml水8 H1 h2 |; y6 h: g1 l' _8 s
1/2小匙粟粉
! H$ ^3 i. ?" J8 B0 Q  k4 K做法 ：
3 S8 x( b9 i7 m# l) Utvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
" `8 T  n' U$ ?0 ?3 |3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
/ W0 s+ O0 y- H% V/ _3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
2 L0 K7 m% f  ?" v4 \' Itvb now,tvbnow,bttvb“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
  V+ [8 B: F. C& u麻辣香油 ：5.39.217.77' O$ k; Y3 Z8 T) S  `
材料 ：
2 i, y. f7 [! s; e6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3大匙花椒
9 O% s3 |4 `) g! |5.39.217.7720條辣椒干
* M" a% a/ C$ {+ etvb now,tvbnow,bttvb200ml油
1 \5 m% g0 R7 M做法 ：
* @+ |$ s& b# N% O) F: N6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。