1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;tvb now,tvbnow,bttvb* m6 r! \, x- W/ n
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;) d C( h2 i( E8 V
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
! f0 w8 g& t; ^2 q4 W' q# U9 c 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。6 |! a( m% P$ [. E% H4 F
4 c' q6 ~* G% d R, n7 b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
3 A$ w( T, a. w/ Y# `5 B7 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A8 r: h, [- K @9 c: z
要持續、均衡，不能太猛，
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# G5 y4 o) w! D5 P3 V/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以用砂煲煮較果最好。
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。! {* |" [2 j& o* K6 ?" B
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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