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$ a: Y& G5 \" O D) s, L, `0 g5.39.217.77A.苦甜巧克力 150公克
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( i+ E' t0 C3 r* v# Q9 P動物性鮮奶油 150公克0 O& Z+ k, D# v+ x- b( N! y; e
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果糖 30公克
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白蘭地酒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& M) ]; c- _1 i. i
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B.可可粉 適量
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食譜作法：
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% u2 z4 I7 o3 }' G1 s1 X1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。公仔箱論壇: e5 I2 R! _( Z6 {
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2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。tvb now,tvbnow,bttvb9 i. c2 ?! a( c7 M' U. m; k
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3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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