[甜品] 香濃粟米露 [8P]

chris_csk

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! @2 z( l" y! p+ @tvb now,tvbnow,bttvb材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）
5 s* K* o2 @/ n; q" d) e# D" b" b; |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- b2 M2 j0 A) c( K4 f. o0 j  z
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做法：: V% D: h3 Z! x% _' w" L" A
1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。
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0 s+ A' H/ F8 V; R1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。
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- @8 @5 F1 a' N0 f/ h8 I0 X2 D& R) Q2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。( Q. s9 z/ {( l2 _
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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5.倒入白糖和鹽煮溶。  j( K0 m; q% i" q5 \
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6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。