[甜品] 香濃粟米露 [8P]

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材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）
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5 y! k2 [; C; e# H. k$ {$ _6 ?公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" S3 P- v' H" n5 q8 |' b+ Q& W3 \
1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。公仔箱論壇8 t: P# Q" ~7 F, D  @
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1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。
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6 u, r% ~6 @% ~  H! y$ J4 k1 O+ j- Q2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。& b/ U- |) J% Y3 S! J; n0 F; i/ v
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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8 S4 c* {) }# i2 j/ [5.39.217.774.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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. `" n$ m: O# K5.倒入白糖和鹽煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb% r8 P+ z7 w4 U* t

" h: L% e4 o- ~3 M5.39.217.776.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨tvb now,tvbnow,bttvb: b8 w1 J, Z: |4 [1 {: }3 q  D- E3 ^
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。& v  c& J7 k4 T! J. ^; U
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8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。