[甜品] 香濃粟米露 [8P]

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材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）
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做法：
6 A1 Q7 a* _) f* _( r公仔箱論壇1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。
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/ W9 |8 ]: s1 f; u% U0 j1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。0 U1 }/ c. h8 a8 p$ v% C% t

3 c. e0 l% l- r) ]! I4 f  H; M: xtvb now,tvbnow,bttvb2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。8 ?0 C. T3 M; b; ?9 w
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。/ o/ s, n4 R  s1 M

9 @! M1 z) l$ X; Y" R1 h7 Q5.39.217.774.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。5.39.217.77, M' N; L$ g/ {3 T# L& z4 S

$ b: h7 `- F3 H1 p, V5.39.217.775.倒入白糖和鹽煮溶。
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6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。