烹飪時間：10分鐘
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4 M( q( A5 G* O) P, |% S9 t% htvb now,tvbnow,bttvb材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% k1 \0 x0 u }6 \ h: x
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作法： 公仔箱論壇% N% c# H1 E+ |; ?/ c
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6 C1 Q( e4 F( ]- Z$ P% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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t9 B' J2 W! a* Btvb now,tvbnow,bttvb2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 5.39.217.77$ i; F9 b0 s7 q- n0 y4 P
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* q% V7 |. ~" W( b7 P' y) \/ Y公仔箱論壇3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 8 \! a; B) D& I2 C& M8 s
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% O$ X+ N! q9 E( a2 e [. tTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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