烹飪時間：10分鐘
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& S" E' E) p3 @% e材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- I8 X) M; }. h# }% b
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( S0 l/ w) F b- P& z% r公仔箱論壇調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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7 f; ?( a+ W- t, a, b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 5.39.217.770 g' o3 G# q* d9 j% C
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; u: o7 ?% ?3 I& a4 `公仔箱論壇1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb& x% ~ T) t5 i$ s, i
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3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 公仔箱論壇0 r( K5 S1 n2 k: O! \
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. U( f. L# y {6 _* s7 dTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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