烹飪時間：10分鐘
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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& ~8 x- j/ P/ _1 V5.39.217.77調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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4 b4 t! i5 J* P. x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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, ]5 L" c8 E0 Q公仔箱論壇2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
( H8 D8 o( R, X8 V) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% x6 Z' I# I; y5 S* ]9 m( P
2 X. i# s! Y* }3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) L" _0 j+ _+ ^0 `; [
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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