烹飪時間：10分鐘
) Y0 m6 y5 _) @# T' b
# P, L; V+ U9 L6 Z6 I a4 v5.39.217.776 C4 f8 j4 K3 L. g6 a
材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
+ o Y6 W/ q6 C; C. d
( }5 \% o6 c8 b( `- s8 n公仔箱論壇
) j% V0 g' V. Z" x2 w調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
+ B: N* K9 G5 M- |$ |3 Y1 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) R6 E7 z8 T* z
: A2 h- S m, R$ t% \
4 c4 S5 N7 E" ~. k5 W4 v( L
tvb now,tvbnow,bttvb- d3 B: d( K K0 z* s
作法： . Z: i4 q! i5 |0 `9 ]/ A
tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ t4 ]. u5 l1 w2 q! R
K0 A+ P. i, C: t) B7 U. S! h公仔箱論壇1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
9 h5 T7 a" f( u* S, @# n# D) s3 T" |, b1 i& r# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! A! D3 a; J. j- t
2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
, Z1 r+ \& p+ ^8 c, P/ }2 s
- I' Q) B U7 f8 g! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 s7 l( Z2 G/ ^
3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
( c, J. C( e; w9 v: A. ~5.39.217.77公仔箱論壇7 }% b* O4 D) {( A2 f* v5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- \& ^" B+ {6 t( v; q
* \4 Q! V) l; _/ n( g# F
5.39.217.77, u. L G& }* w' u: A
5.39.217.773 K: r3 l+ C" y, |5 |. O
. _4 F r- l E6 `Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
| 