[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
7 M' v9 ?# t3 \5 }: b壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V% L. K& ]( j  h8 ^- m
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
1 Z8 \7 V1 R: E0 Q1 x公仔箱論壇腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
/ }5 n* r+ V1 x) A. f8 s; g所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或5.39.217.77+ @# o  `# X5 {7 X" k% ~
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，2 }  Z0 a2 V$ d/ w: X( E
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
3 d- e/ |9 w% S公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！. F. `/ z* G5 E
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用, s2 C, t1 z7 z/ b

- s1 k1 ]/ n8 |( g% W: Gtvb now,tvbnow,bttvb2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb; o2 f9 p6 d. K. ]

# U5 w2 _% t* {5 g  Q1 I3 t! t5.39.217.773、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞5.39.217.77& q: D3 V" G3 R& E" N' M  @

! T' z7 B( i+ ~  K5 u; ytvb now,tvbnow,bttvb4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
$ N( B% \, V, p( M0 u; S分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
/ |  a* E4 K% ^0 F; e家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米7 Q+ A% \& _& t  j, k
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇6 C' T$ R4 E0 L5 I3 w8 ?  Y3 [
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
. w# p* o3 d9 N; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味，所以雞蛋不要放鹽。