[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

chris_csk

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 5.39.217.77+ e, |9 D: V! Y
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
" a& a3 ^1 k5 q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
; o; y) p: f/ [( @1 _/ b" g公仔箱論壇腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，5.39.217.77- p- N2 l9 @. v8 J+ E$ j+ ?* ~
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
6 s0 T6 B1 w4 a* I% K者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
2 C4 |  ^- ~& V( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下tvb now,tvbnow,bttvb+ N& B8 L8 `  H6 _2 @' ~9 V# C+ a
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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4 r, N1 t: R% H8 n5、澆上蛋液公仔箱論壇0 m) u* X( x- M9 w8 a% m; b

1 n3 D8 |, s# F* u1 o5.39.217.776、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十tvb now,tvbnow,bttvb  _/ O6 S) b/ U9 x
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
; Y+ }6 e  ]# U* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ M$ H/ D$ L7 D- {7 p- q- p* D
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇+ t8 {8 h8 a4 f# |4 j
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
' T& }" r6 R; A5 a* \鹽味，所以雞蛋不要放鹽。