[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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2 b4 d5 ~6 S# s% @7 q5.39.217.77菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
6 T( K+ n1 h' U5 Z/ i! w: n: a3 ^壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
+ g, ^2 ^  g5 _: }0 o: j+ ?, [tvb now,tvbnow,bttvb適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙3 M3 W# n9 p# l2 f$ f
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
$ S/ K+ s" J1 \! H6 @, R! f% Ltvb now,tvbnow,bttvb所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
  t* r* A- R% R5.39.217.77者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
2 V& ?9 Z3 }2 Z* U! E公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下5.39.217.77" C  x9 g, s* }; _1 I: l2 C
飯菜。沒吃過的壹定要試試！7 N" A4 ]) t) V4 G1 c
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用+ W6 H0 {% j! X

! e$ u! S/ H6 D( }9 V. W6 c! ]2 `0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻. x6 ^; h$ l4 D3 l1 b1 V5 z
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ E6 v: Z, H& r7 y2 i

! U7 M9 w- p/ O. K8 T' l4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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/ P, o. l5 `! Y* p3 e# i0 o6 d5、澆上蛋液
) d  H# ?; I9 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i, _0 x8 j! o% k* Z. k; b- H
6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
3 [) i4 u  r! B2 C3 J$ j" M+ t) t: I2 d7 \分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
1 F2 m' c' W$ r5 S& n" d/ w家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
$ I7 Q. c9 ?& Q( o) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
. g$ [) i: w! f2 J2 G- R" G$ f5.39.217.77家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
( ^1 v! Y) m8 x$ w鹽味，所以雞蛋不要放鹽。