[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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6 U2 U! s8 P/ ?* B3 Y, X3 o( G8 ]; r公仔箱論壇菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
2 Y  I4 ^; ~3 x# G& \% M' Q' y公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 9 f; Z) l# y7 m: H# K- }
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
" c, a- _6 Y" i% ?# Y8 R' R腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
' Y. K7 [: }" T" ^& S0 Ttvb now,tvbnow,bttvb所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
- }+ P# ^: m$ N. A( D8 b7 g7 U& i  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，公仔箱論壇. h9 `# P# \9 Y+ x! [0 _4 n6 H
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
  K  r; e9 u) g' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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) Y2 L# T* O' m$ V" d9 p1 |& o. G1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用- w& X) U6 C0 Y3 D! B
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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# p+ L! l8 E+ O' Vtvb now,tvbnow,bttvb3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞5.39.217.779 K  X" b; x) B5 \. w) J! I
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb' U# S: q% |& j* w7 A
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
, K2 Y" b3 Q& a! A% p5.39.217.77分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
+ j" [  v6 x1 G( C1 U4 Y5.39.217.77家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米公仔箱論壇; K1 [7 V1 Z4 v. y! t% m
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大tvb now,tvbnow,bttvb0 _' i6 H+ x- M. e; {* y# i
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有' Q  _# w  Y( s' d$ Y! \
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。