[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 6 n& V& K4 @& h# n& q
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
0 d# L8 @- X0 U( J4 Ltvb now,tvbnow,bttvb適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
& j" O8 i6 t# R4 a( ?腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
$ `- l- b9 V0 w7 ]& ]公仔箱論壇所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或5.39.217.777 P% Z3 D: y2 n1 @
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，tvb now,tvbnow,bttvb) W4 _5 e+ ?2 j) P. D  U0 a
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
6 v; y5 \( }+ a) y1 U" O8 Y: j5.39.217.77飯菜。沒吃過的壹定要試試！tvb now,tvbnow,bttvb. u( a; I0 x4 x# W0 e8 f
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvb now,tvbnow,bttvb: R: t2 ~8 n( R0 O- ~- h; y

- q/ J: e3 I& c, c, t) n5.39.217.772、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻4 n. C( ~* p* f0 c7 B

% T9 S+ |3 C+ i1 v7 Y3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間tvb now,tvbnow,bttvb8 |: |4 d) R! B3 T

8 R, ]9 A3 D3 V  l* g5、澆上蛋液1 ~+ \3 K) I$ F# `8 s

+ t' ~; _! a, J- |$ h/ M5.39.217.776、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
$ `2 t9 e' D5 ^% A* k5.39.217.77分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 y0 {- m/ [' t+ M  a
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
/ x/ b* h# R9 S2 r. g* A5 z- ytvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
0 S; Y5 Q* t* J& s- t6 i# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) A5 L" Y0 l* P
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。