[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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+ [4 `' `' ^, c  R$ ?5.39.217.77菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 / ?3 q4 s" C. c% Z, `0 V- [- h
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
6 d5 b$ w. k% V* x7 B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙5.39.217.772 V# Q8 ~( U6 d) @8 I
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，公仔箱論壇( L2 U. N; w) c+ ]! O0 x
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
( g0 w. K7 c1 Z( q4 F公仔箱論壇者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
1 n$ H: Z# I5 [0 T5.39.217.77肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
3 Q* `. J: k9 ~8 T. n* [0 _1 K# X; W& Q公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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6 V/ b7 O8 }5 q( Ntvb now,tvbnow,bttvb1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvb now,tvbnow,bttvb+ K, f% X$ ^- a8 j
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ X6 ?$ h: ]9 N$ o# Q- X! S
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞5.39.217.77' e& L! I- k* P$ h* w/ G2 i. A
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十5.39.217.77! t  z- v- x' q
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
  f, l) ?  J- o3 Z5.39.217.77家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米公仔箱論壇! X3 R! z. B( |! F, x& t; g
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大8 u; N# o% W3 m1 C+ R2 ?
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
) z" s3 H" a. k9 _& W& Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。