蓑衣茄子的制作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb" b: u& W) O# q: p: F
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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9 V& u5 g. ~# j3 ]# q$ M5.39.217.772、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
7 c2 F8 n2 P! V) d. q* \" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w K6 S5 P1 ^+ w! F9 L6 S
3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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2 j! E) _0 R5 D5 a2 u# b公仔箱論壇4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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0 p4 W8 j( V Z O$ ]0 o* i5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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( _" ?$ {: k; e9 A- D7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。公仔箱論壇8 }2 J8 F! d+ V* e4 k
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。5.39.217.779 L( A7 U$ L/ ]6 B3 g9 K
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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