蓑衣茄子的制作步骤：
3 P0 f, o9 H+ z5.39.217.771、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。( g; c3 _- u9 y/ n
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3 p- J* H9 D/ {! s2 U3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。tvb now,tvbnow,bttvb% O. Q% ~& `2 {
- ~9 P* N. H9 n% M4 x# K! K. ]4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。! j: A' i5 p: D3 F5 p
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 w. J. v4 @1 ~; N$ R" [
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9 q1 y+ Q6 C- X& T% x1 H9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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