[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

chris_csk

蓑衣茄子的制作步骤：
% j; L* M& a) ^0 i9 wtvb now,tvbnow,bttvb1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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) z2 D! _8 K& [5 S2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 P' V0 R. |  L
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。! H2 I% {, X3 }+ @1 E, x

3 O6 j  A/ K$ c" K* xtvb now,tvbnow,bttvb6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。/ U6 \  f$ N2 }& W/ n" K8 `; A9 Q

/ {  e9 H, P' {% m公仔箱論壇8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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