[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

chris_csk

蓑衣茄子的制作步骤：
0 V, B( M" U% }! E: D1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
/ z4 C2 s9 h6 e* p+ @4 ^- M$ Y' ~! u1 P8 c% v% V
2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）9 H& Q1 Z4 [) d! H3 N" Z! T3 ?" R

, c- v/ H. H% s1 m, J$ v  ?tvb now,tvbnow,bttvb3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。公仔箱論壇+ p0 b8 T; Z3 w+ r0 I6 ~

+ j$ d- R, S4 j0 E公仔箱論壇4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。5.39.217.774 T' ~% S. W7 C" p& e

( `; G1 _9 U: g4 {$ D公仔箱論壇5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。公仔箱論壇( e* v  W' \# q+ T; H( W
  Z5 E' `5 Z6 Z+ ~( U
6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。5.39.217.774 R* d" R* q) ?# c
6 q% M) g, r9 b4 O/ H6 Y" ^, ]
7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
% c$ v# ]5 V) }! M" z, @' ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 Q6 n6 i/ q& |+ Q; R6 i5.39.217.778、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。, x' ^2 X1 {4 h5 `

: E  y" R' F: C公仔箱論壇9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
  T4 \; O" N! g