5.39.217.77. G5 N+ w- s6 i4 E) H1 V3 ?
& ]! m6 V; {7 a' s( m# O& S& m公仔箱論壇間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
. r" Z3 ]. J! s3 U% t公仔箱論壇
* h& d. f) x: n2 C: S' t1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
' e1 h. G$ k" b' t- _tvb now,tvbnow,bttvb
% G8 F" Y3 G [7 r9 U5 v4 H7 I+ w3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用% t0 ^2 U: v+ l' [; l
; O$ E/ |* w' z7 |/ [$ Z0 O4:蔥、姜切大片待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 l" F* C' o; Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 u& [" T0 |+ w* j
5:蘿蔔洗凈後切成條狀0 i9 b( _. W% G- V2 {" U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# e/ q- V; H0 N0 ?% V
6:將姜片鋪滿砂鍋底部+ P& X& a+ j8 @
+ Z& V2 l1 d1 I; V公仔箱論壇7:上面再鋪壹層蔥5.39.217.77- D& ]$ {( N# c9 B) i8 I5 c
( i9 J# u1 g% o% B- w4 ~: h8:將綽過水的排骨放入
0 {4 h) F' o' p& @1 w: i& d O, t+ O( Q2 n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
, N) y* d1 a9 w. ]6 B, r. M5.39.217.779:上面再均勻的鋪上蘿蔔條0 T9 ?+ R( W% u5 F' Y
: o! U/ [" Y" N) ~tvb now,tvbnow,bttvb10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
) i; D1 K& S. j W8 @+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c) U1 ]; }7 r' ~1 B& \1 T; t# o11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮
6 Q2 D# u% G( l% h' y- H; O4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
# `7 i0 P7 P! y) |2 u+ @12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火5.39.217.77/ ~$ `+ a9 w6 g2 v
 ; t( P! y1 H/ Z$ j! A
註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
| 