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【材 料】
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派皮材料：3 n: ?( k7 H5 M9 f
奇福餅乾 154g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# B D! x- V8 ?& |3 t& y
肉桂 1/4小匙 1 b0 Q- r. b: I
核桃 20g , j; k" d1 P- N/ m# G3 ^
糖 20g tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 `9 G6 L. o- k" C5 }
奶油 88g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 g% b+ l0 }1 _
內餡：
0 ~# c4 l0 ]* r7 P0 Q! Etvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ e8 l& m; N- v
檸檬皮細末 3/4小匙
" J7 H$ O0 Q+ o h6 P8 w* N橘子皮細末 3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 E; {8 l* M
香草精 1/8小匙 5.39.217.776 @0 t6 M8 U% I# `5 m, }: L
麵粉 1.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# [2 Z9 E% W, Q
鹽 1/8小匙
: {, p/ b: S6 N: h. K& h糖 100g
$ d) k8 a4 Q" K, G( D公仔箱論壇全蛋 2∼3個 5.39.217.77; ~+ h: Z# ^/ w( M6 a! i6 v: @
蛋黃 1個 5.39.217.77. c8 O" B J& M, o) f
鮮奶油 1/8杯
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 l# H Z$ _& I8 }7 t2 y
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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