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【材 料】
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3 s9 o5 M! U5 o1 L% F# S派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb) e& ]0 q8 i! K2 L- r+ w& e2 K9 n
奇福餅乾 154g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 D; V. v6 R" X, j1 N' D J
肉桂 1/4小匙 2 p& q U$ A+ V% l0 \7 K. b' l' g
核桃 20g 公仔箱論壇' \& X5 X1 R; o9 X6 T
糖 20g
* n$ E9 J) ]6 o" u% `8 [5.39.217.77奶油 88g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 L0 v- v3 g! c; {3 y) |
內餡：公仔箱論壇 S2 N# v+ p/ P3 K+ x( c
奶油起司 500g
1 e/ Q R* `/ R( T5.39.217.77檸檬皮細末 3/4小匙
% \& P' w" r1 S( @0 w7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子皮細末 3/4小匙
( P1 c f: ^5 ^6 z/ X4 L1 `公仔箱論壇香草精 1/8小匙 公仔箱論壇1 a& G7 M6 x* T( O5 t4 _
麵粉 1.5大匙
7 P! c8 _- [# \9 O7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8小匙
; i8 ^, C' z4 t) ~4 Q糖 100g / t2 [3 }8 v* q: ~7 M- }
全蛋 2∼3個
- y' O% e8 v# Y" l( Z' K5 r U% ~5.39.217.77蛋黃 1個
" G5 N8 N& F, s& O8 p5 N: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1/8杯 5.39.217.77) T' E" @* e* @
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6 W. |' b) t9 v7 k0 F% J【做 法】 + c* C' v3 o: N+ i, s. e
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9 a, a* W- M, U1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。; R% [4 K6 F& t' Y
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f4 }9 f+ M$ ?8 E2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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7 C8 |4 v- S4 { h, j/ W" J3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。/ X7 ]- {3 k5 @3 n5 W6 l7 v
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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