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[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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8 G& m& K0 B9 l1 s: T公仔箱論壇材料:20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬:250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖tvb now,tvbnow,bttvb3 ~  e* n# p& a" K. J/ k- S

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+ N9 ~% F# l5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬:200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖5.39.217.77  c7 [! M( j! f$ J! V# R
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2 z  P7 {" p8 x0 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬:100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽( d1 ]' _$ W% X  m
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做法:
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2. 甜醬:将全部材料(除了麥芽糖),小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
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3. 辣椒醬:将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可,如太幹可再加少許水。5 h( M  T% C" w; l0 i6 C. y; x1 n9 E8 q
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4. 享用時,将豬腸粉蒸熱切塊,淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥,再灑上炸蔥片和芝麻便可。
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