[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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（7-8-人份）
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材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻, J$ Q& x1 i9 J4 @( f

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$ j( a* n9 t  M, v蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖' R( C% ~3 Z3 `
公仔箱論壇: Q: A/ C, }' }
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甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖0 B3 d) i; o3 h) s$ O& n" v  ^! z
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) p; ]2 r4 L, l- q! d4 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 E  B9 f* n# H

$ B6 R( V" C& [3 z! H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 f5 ]  d% [7 a0 W8 Y/ j5.39.217.77做法：
- o! o$ k+ I: ^$ j" ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。' o; G" V" N* o/ D( k$ ?5 M

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3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。