[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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（7-8-人份）3 N) A# z! H1 \' H& o3 t  \

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0 y4 z' y% R: ~0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 S6 B: c8 P. v, O2 a/ x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, @* u! G) }8 t& |' \
蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 [  F) D' A4 v# |3 l
甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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9 A& i( V% e1 b& ~. U. _  D# X7 k4 {辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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- \" x" x( E/ w( I3 U- [9 f公仔箱論壇做法：
; I0 G6 r, E: g) q3 P$ stvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。9 h6 S+ N2 V5 V/ F. _2 M7 P

! W6 w9 f, S8 y' s, g4 ]1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ V! E* c6 q! B7 L
2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。) b$ b8 Z: D3 a+ E/ D: a

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2 d% ~, I5 t( z- n) p% L1 F* p' G) {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。