[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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（7-8-人份）5.39.217.77. E; `- c, e3 c0 i* }
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8 C  f2 v( m- y! @' G材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
' l# ^7 c( u# c, r/ J# N7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ @$ u3 P4 h5 W) @& i& L) o
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖- }# s# \( \' I: ^& O. b% M) ~

2 X# _" k) ~6 r3 J" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F0 Z6 f2 r! N/ B# j7 N
甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖) }. ~1 G# N8 X0 d: a9 x
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辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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# l: f% n: a; C! i7 T5.39.217.77做法：* }3 @' M% s" r1 F
1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
8 A1 q% A9 F- c' |  Z# i9 ?) K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- h& y8 Z" \+ E# [

& y( y- i3 x+ u2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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) R( p) X9 o6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。
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# H. i5 f: V, ?9 q  ?$ A1 Q" Utvb now,tvbnow,bttvb4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。