材料:
7 p/ E- ]" t) I0 W2 C公仔箱論壇雞肉120g
% u+ o: e; b% u0 n( @" [5 f蝦仁100g" J" W0 a5 x- b6 u
冬菇4隻
% `2 y2 A. r7 |+ @2 P5 G+ v$ L4 W A蒜頭、瑤柱各2粒公仔箱論壇4 S. m" y. [5 \2 X% M
菜心梗粒1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb! W! r" U# ?& Y5 A0 G Q! E% D
冷飯2碗8 R9 S3 r% a. Q0 M5 _& @
雞蛋2個(拂勻)4 a- d2 q: r: L3 I
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
) Q& @9 J# e/ R% l, Ptvb now,tvbnow,bttvb清水1 杯公仔箱論壇: N6 D3 X% _# Y# v
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K$ s' s6 Y2 |0 v9 V5 |
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
5 u/ W6 X/ _9 b9 k公仔箱論壇生抽1茶匙
+ d" I3 ^( J2 o8 u$ Y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許公仔箱論壇( ^; A* Y, U6 g. Y( L. u( m, Z5 ?+ {4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, c. t5 k8 h, B$ S0 H
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調味料:
. k' g9 H+ ~* c/ N; U0 s3 B5.39.217.77鹽、糖各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q# y- r8 U6 r: m+ ], w+ W. a
生抽、老抽各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* A/ q0 u$ z3 H
蠔油2茶匙
9 C" L3 g+ ]: _2 n, O Y$ x- S! p胡椒粉、麻油各少許5.39.217.77# j% ^# |4 ]. F4 O8 \
粟粉水適量(後下)
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: X0 g9 I, v/ }& P7 g8 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 @5 [ k, `( O
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
4 J D. |9 r0 T6 ]5.39.217.778 I" m$ @0 s- b! ~/ \( N. E
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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8 O6 c( H _; u4 Q( T& D公仔箱論壇4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.5.39.217.773 ^; B7 ` y! p$ J! P, K1 E$ L
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.! q. D+ i! N% {2 ~! |$ v
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( g" O9 h! V, n$ L: y7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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