材料:
; Q/ }- u# W8 ~2 X雞肉120g! x% ]' k! V1 n6 g/ j2 F
蝦仁100g公仔箱論壇* m: J) d! A v a3 {9 M) C
冬菇4隻tvb now,tvbnow,bttvb: @) n/ h0 L( T& s
蒜頭、瑤柱各2粒
* k( x( N: F+ x+ M菜心梗粒1/3杯
7 B- M7 v3 h8 |公仔箱論壇冷飯2碗. d3 J) `: m( n" q
雞蛋2個(拂勻)公仔箱論壇) e0 s" J$ ?0 P) `4 z7 m
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)5.39.217.775 f4 q& u4 r5 c1 @, y( y* |
清水1 杯
* x0 M# G5 n5 J' l& q' p! {3 N5.39.217.77: w) t/ ^0 c/ V E7 v6 [7 z* B
4 q' D+ t0 K2 g9 X' K% U! v醃料:3 y& G9 e R! P6 i: o- a8 Z
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
1 h$ c5 c c* J B生抽1茶匙
2 |% `3 S$ T" W- d9 s1 C x5.39.217.77胡椒粉、麻油各少許公仔箱論壇6 K8 [. k! z3 ~" R6 P
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9 [# S2 q. t$ F" y* htvb now,tvbnow,bttvb調味料:
5 @- U% a& r- i鹽、糖各1/2茶匙公仔箱論壇; b- S8 w3 ~6 n6 ]; [, D0 i
生抽、老抽各1茶匙
2 H0 Z% |9 M8 z; Q9 i4 l( C; B. h蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g7 z8 o$ a/ W
胡椒粉、麻油各少許
5 F, c# K" |2 r- A# n6 E粟粉水適量(後下)
& w+ E8 Y. e4 W0 y# C# Z5.39.217.77公仔箱論壇; ^' b- e7 w9 a% P8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ O: F/ P8 p6 _' H
做法:
; V( T8 r4 k) k4 ?! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.公仔箱論壇4 d1 [9 N3 A5 m1 D, i- ~- d% P$ y# B
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.公仔箱論壇: |$ a: i- Y( l6 a
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0 [$ G! p4 t9 L2 \& e公仔箱論壇6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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