材料:
3 \, D1 V B" O( d5.39.217.77雞肉120g1 z& v, W' `. n
蝦仁100g
/ L9 V( S2 E/ {5 B0 }; t; P7 ^公仔箱論壇冬菇4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. s" y" R" P
蒜頭、瑤柱各2粒
, ]6 c/ x7 ?' Q% U. J; p- s. C: t5.39.217.77菜心梗粒1/3杯* B+ R. m+ i/ Q" T# P
冷飯2碗
4 w% X3 m, a: D; f4 e' w% ^5.39.217.77雞蛋2個(拂勻) F3 U3 N) ]$ e$ x) J" \
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)5.39.217.77, Z' ^& T: ~5 q3 H! x
清水1 杯
( T( S* X' u2 @6 j _9 g/ W5 n1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料:9 B( ~8 ?1 r' L3 u$ i6 y* ^8 o. ]7 W
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
0 R& B9 W7 u+ `8 `3 g% b公仔箱論壇生抽1茶匙
3 G: X* H/ r [% k胡椒粉、麻油各少許- [1 l5 s4 T- ^4 s- Q9 Q
6 m- d2 f. X: E/ q# r. b5.39.217.77
5 _8 x# L, `- a* W3 `4 J公仔箱論壇調味料:5 U) r) z3 x/ W% T! p) i; x: A* |0 H
鹽、糖各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f( W, y6 x3 I7 R
生抽、老抽各1茶匙
0 A8 o! U! f9 ~3 E: F* stvb now,tvbnow,bttvb蠔油2茶匙
f o, m1 i; [- _* P) Y% a1 a: Z胡椒粉、麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) ^8 m3 Q3 G
粟粉水適量(後下)公仔箱論壇0 `8 W8 Q. M! v( W" [$ G
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做法:% s) _% n7 l' h! i2 i! h
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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) X7 E; x: {* u8 `# p4 ~0 U5 u" V6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! z7 Y! L% O, o* F
公仔箱論壇0 V: O1 \. p' Z6 W: {
# [" E. z2 L: V7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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