材料:
: l7 Y7 l& P1 P公仔箱論壇雞肉120g5.39.217.77- }/ i+ ~" C( S8 V, g
蝦仁100g
. ]* N; X# N1 l$ W5.39.217.77冬菇4隻" f6 z& Y3 f8 f! m' B0 _: c6 D: k
蒜頭、瑤柱各2粒5.39.217.777 I% ?/ Z% W7 M+ c
菜心梗粒1/3杯5.39.217.77( h; L5 x- K6 Z1 j9 i" W
冷飯2碗
_7 h& k: t( F" {' \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2個(拂勻)1 i& D9 e& c) ^( H" T8 c4 T" H# C
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
3 K. s q8 H8 f y公仔箱論壇清水1 杯
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 ^/ G. f& i. J; `
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙9 Y( T9 o! {; |0 N; b7 p q3 K
生抽1茶匙
9 U8 S$ C3 f; w: d3 |# i/ |5.39.217.77胡椒粉、麻油各少許
5 k! z% c# q8 U1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k. u3 Z- U! U) y j' W: r. @公仔箱論壇4 k+ s" E$ v! x
調味料:7 G: I9 \* g7 O/ z+ v
鹽、糖各1/2茶匙; L, o' ?8 q5 V+ k A% ~0 ?
生抽、老抽各1茶匙
1 Y4 f6 C% O9 J) V公仔箱論壇蠔油2茶匙
1 n9 f d S' e P( H* _0 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油各少許/ t" Q* P$ _- O3 Z1 E s- Z; d$ q
粟粉水適量(後下)3 {, M- w# \7 x: |% e$ j+ F3 P; z) d
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做法:
" C2 M" j! e; X# _& J6 L1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.公仔箱論壇% j! ~0 [1 Z2 s. ]( F: d8 y
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.1 N5 ~( i o& ]+ k7 T s6 l
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6 a! C- b- e2 p' }1 H% d公仔箱論壇3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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( f" G9 W9 e+ d" k0 K5 ]4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k& W. ]9 l+ q3 Y' J7 b H" z
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$ v. C, L4 h" o* I2 l8 |* {$ i d5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I! U- m% s0 L" u s9 o
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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- T% G3 ~& |/ v9 H7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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