【材 料】
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全蛋 11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: X: g" w8 n: M
細砂糖 330公克公仔箱論壇: M; l3 \/ S8 |; _
低筋麵粉 300公克9 a8 h$ p, J( s1 }) T; ?. `: P& t
奶粉 140公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B) C1 w0 A: J8 n" J& p+ n# E' H& y
溫牛奶 94公克
/ }" X6 ]% Y0 b5 p2 R5.39.217.77發酵奶油 370公克
" Y) t9 @) y% m; I裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb. z; ?/ n! I9 t d! t0 x# D& r
牛奶巧克力 適量
3 y8 y% g- U6 e; e- S2 ~杏仁角 適量5.39.217.770 b% \8 d# p* {# {" I
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" {3 Y" a' w9 b/ w, A( u3 j
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8 p1 }( r+ I \! \; v4 U* P2 S5.39.217.771.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。: `& G( H6 d* D1 e' M5 |
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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/ E2 j4 w1 u& z$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.77$ P; s8 I* E- P' p- ^8 _
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. H. G- y! H& B0 w2 V1 y" I( A5.39.217.774.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇 O+ Y. j }8 ~0 ?) L
【備 註】# `/ R7 } s0 e
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c% [6 c2 Y$ r9 ^" j7 F6 u' f1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。+ u2 T8 ?) o: [ m( Y* y' r/ @
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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