【材 料】
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2 T* H; F' C( p- T* Ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋 11顆
" b! j* i: Y5 _7 g# M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 330公克, ]: I; Z. U+ Q
低筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" C! g# |/ R5 R5 n2 u$ G
奶粉 140公克
. Z+ Z" }# m% ^: ttvb now,tvbnow,bttvb溫牛奶 94公克公仔箱論壇) J8 V* }* I, G4 i Q* E
發酵奶油 370公克
% z) m( v9 u; X: @, ?3 `5.39.217.77裝飾：! z+ I, _) [7 T/ T
牛奶巧克力 適量
% y% w6 u2 ~ \' ~, R公仔箱論壇杏仁角 適量
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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# c3 \# E" @: u/ _4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。5.39.217.77, ], f/ L0 x3 z5 d. ?9 ]5 {( ~( ^
【備 註】5.39.217.773 r7 f; t) a D6 f; Y v, ^1 {
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
9 e) U3 @' Y2 F5.39.217.772.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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