【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 A' p3 ~5 q- z3 Y5 y3 Q& \" S& d0 p
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全蛋 11顆
$ h) [/ v" F0 m. A% t% x$ Q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 330公克
3 C- j: I {: {8 k( [9 r低筋麵粉 300公克5.39.217.77* Q7 E3 k( Y; s8 ~
奶粉 140公克
1 I" ?2 S% E2 w6 y( h7 x9 o溫牛奶 94公克5.39.217.77* C: b {- @8 G. q: x* K& o
發酵奶油 370公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _& o& y% v9 S( E; E, a4 W& r6 q
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牛奶巧克力 適量3 ~! w. t, J; ~0 m& `" l' {
杏仁角 適量公仔箱論壇, Z" _( O& H/ |1 k' P. U
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。. z$ f+ ?/ P; C/ n5 K7 l
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) h3 H- r/ _+ A. B+ a& M8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇2 N5 r* j9 S5 A9 w
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1 ]) G- |) A2 C- m# M2 ]' xtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
& P, W7 [2 o5 L' q9 r【備 註】
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9 P; m& |, f1 @3 k1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
9 W. X$ s& C1 p( }$ g1 ~6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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