【材 料】
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3 F( G+ b5 E" U# r2 \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋 11顆
9 q# E4 N3 a3 ]7 X) |細砂糖 330公克
% \4 h6 k4 G8 O Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 300公克
+ a* p" T) {$ c8 E! Q% C. j奶粉 140公克% n ]" B- q3 o7 o E' v
溫牛奶 94公克5.39.217.77/ @( x2 @6 ?- R
發酵奶油 370公克) v2 G5 w' W4 a$ b, J8 i" H/ m7 P% y
裝飾：
, N$ r) [, u- C& y4 H) k' \/ @5.39.217.77牛奶巧克力 適量+ n+ L& `% B# v- Q% D% R3 R2 u. Y
杏仁角 適量" l7 B+ u) C: }3 Z1 ~
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9 H! v; c# o$ c【做 法】
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# M( K# A: z5 |8 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% O% `* y0 y/ m: K+ J4 G
0 A) Q# u5 b/ x' v# ~ o- g1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
) X* D5 m+ O* D. Q8 z- s& s公仔箱論壇! h' U$ i; {& J2 K- N0 y4 P* `
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4 a/ `% t& H4 P) @% ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb" D- x* d+ X8 y" J
) L! }6 v1 [. V" Y' u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- A+ u* R7 b& p0 f. ]公仔箱論壇3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。4 N) M3 ]* M8 O# R
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb# }4 L* j+ Z4 Z' Z8 m0 u: l
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ M2 V4 |& n, s$ A7 g
* X8 |8 l/ h; c+ n9 s+ E2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" r+ u, z# m# O( j: a/ ?7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 @' K! |1 \
/ H( `) b3 L, q# S& z" W H1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
$ t8 g6 K# c8 \+ `& s2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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