【材 料】
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全蛋 11顆5.39.217.77$ }0 g- O" R7 }2 V d
細砂糖 330公克
( z$ b, |' D+ L3 V+ G低筋麵粉 300公克
* N8 r4 W. H% S! g$ l- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 140公克
* w; M/ g# Y7 R, @5.39.217.77溫牛奶 94公克公仔箱論壇$ A R( c: e+ w
發酵奶油 370公克
8 V- G9 H# {, x1 j, J9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
6 k+ ]% ~# l. U0 B: @' r牛奶巧克力 適量
# s- s0 z( G. ^( i" d) a3 P0 U公仔箱論壇杏仁角 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# q( }' A+ A2 l7 i9 S% R# e3 o
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 v4 q) G0 l
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w. p3 \6 k5 b
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。( l5 E$ l; t' l$ z1 |! n8 Z
【備 註】
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3 i' a9 J$ u0 y V1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇. J7 Z6 j/ H! d, ~3 ~7 V- p
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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