【材 料】
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: n/ c& n0 Q' Z/ }) k/ \全蛋 11顆
3 D5 m- W l+ X- g& u* L% Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 330公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M( }) G K$ @
低筋麵粉 300公克
4 b/ T) P* J/ d$ ?奶粉 140公克& X' R6 \4 n0 Q: x/ r
溫牛奶 94公克
' l ]/ F1 U7 R( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 370公克5.39.217.771 X6 h& S3 _( i0 d$ Q- i
裝飾：6 r/ i" V0 w3 j) k. [
牛奶巧克力 適量
% i$ T8 m+ O0 h杏仁角 適量tvb now,tvbnow,bttvb, x5 b @* e J4 B
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* L4 O( F) f( g* D6 y- ~, y; Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 Y( i3 k6 ?, V* W
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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* s- ], E0 C# D4 Q7 F公仔箱論壇3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l7 p5 n- {& q8 @3 [# }, \2 c, Z" `
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ y' X+ K8 Z7 t) U2 a4 m* m2 H; w) [
【備 註】5.39.217.77' S% q( O0 Q- U
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
) Q' B% }% C. T* C @; t* wtvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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