[甜品] 檸檬芝士餅

chris_csk

材料：
# E$ D# [: e: S* m忌廉芝士        340g / 250g公仔箱論壇1 F4 R7 i! p4 s% H* L4 ]1 C
糖        113g / 84g公仔箱論壇6 g# }( |2 D+ C
檸檬        1個
+ p& a1 K8 S% v$ W- O8 l% P% f) xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉        15g / 11g$ I' P$ {3 q- `
打起忌廉        226g / 166g
: @, ^1 h2 y4 e7 ?1 B公仔箱論壇蛋黃        2隻 / 1隻半公仔箱論壇( r: ]. N* X; R( D
酥餅底        一片tvb now,tvbnow,bttvb( B: I. M% g! B7 k
熱水        170g / 125g公仔箱論壇4 \$ L2 j1 g6 U1 V

* o+ \: D" N/ [: y& \  p+ c公仔箱論壇
4 X* S' V- }$ Q) I6 [  b0 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇! {+ J- ~. o0 O. q1 ^1 c6 T! `
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。
9 c' B9 D; T+ n0 H2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
  U# f: ], V8 O. B- w: \6 t9 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。