约上三五知已，把一杯美酒，来一个肥美的大闸蟹，促膝谈心，夫复何求？
9 ?2 D7 q0 h! m( w( U7 d y% g5.39.217.77
' Y; }! E6 a+ b; u: c2 X+ G公仔箱論壇 5.39.217.778 \+ [ S M6 }0 A) n) M8 p
1.蟹上桌
& l+ J6 i- e, ]公仔箱論壇 蒸熟后大卸八块，剔膏拆肉 ：腿肉做海鲜意面，碎肉做芙蓉炒蟹，膏汁熬粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ Z4 Z3 s, o: n
海鲜意面9 ~' k$ O+ E: b- e
材料 ：linguine 意面一把，蟹腿肉，大虾，蛤（烫开口，汤汁半碗留用）蘑菇，甜椒，蒜蓉，白葡萄酒小半杯，fresh cream 小半杯, 胡椒粉/盐。tvb now,tvbnow,bttvb3 L H! P' J$ y; t5 Z& F4 N- n4 [% {5 {
做法 ：橄榄油烧热，放蒜蓉／甜椒粒／蘑菇片炒香，加烫蛤汤汁／葡萄酒烧煮至酒精散发（约十分钟）。加入fresh cream／蟹腿肉／大虾／蛤烧开，放进煮至八分熟的意面拌煮均匀，以胡椒粉/盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 J& X+ f5 j9 a" S3 m7 {2 l
芙蓉蟹tvb now,tvbnow,bttvb/ \' B: ?1 ?! M8 Q
三个蛋打散，加入碎蟹肉／蘑菇片／葱花／少许盐拌均。两大匙油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。拨一小部分做个炒饭也很好吃。
6 V/ ^5 L- s* ~# R ]- D9 X" Y5.39.217.77 蟹味粥5.39.217.77 c9 u: \8 ]( u1 R; Y
蟹膏汁／蘑菇片／蛤用来熬粥，鲜美无比！
0 `+ t' V" I3 T7 e0 M7 H+ H2 D
8 N' n' P$ i) L( ]5.39.217.77$ W5 _0 r& P5 \* z9 y
/ |) B6 v! _ n% ltvb now,tvbnow,bttvb
* w- e; n( ~& r8 G- }3 I6 U. U tvb now,tvbnow,bttvb+ L, S3 q5 Q; f5 E. h' A5 |
公仔箱論壇2 ~% w& I3 n# ^8 }
 5.39.217.77& b/ ?( ]! R" U, Q* G! k3 C: ~0 j
公仔箱論壇# C9 _; ~# P' S& R7 l+ L7 |
7 j$ W2 b2 w- M# P! N* Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 z! q: J1 b$ h; O: Q
V! t# Y9 B3 p) q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w0 e5 u: S9 d9 h+ A6 V( rtvb now,tvbnow,bttvb $ d) R$ K3 W) c, ?8 Y6 e& C
+ r4 m2 ~6 Q* p% w- E
" M8 e( W) q) h; Ytvb now,tvbnow,bttvb
' K3 {' ^- C8 Y6 m; u& `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; P0 m" [) M/ ~: z) X7 Q" Y& ]: q
( D6 x1 r2 ^- r6 m n7 l8 {
 / T( S" Q+ @1 f' S. n
4 A6 p$ t2 e7 ~) A: B公仔箱論壇
- N/ }% ]- @! u0 i* I( o0 |3 L' p6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2.海鲜粥／清蒸蟹1 t5 O7 j! E9 Q
材料 ：小型蟹数只（将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里），中虾数只（去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味），鲜蛤数粒，姜片／葱花适量，清粥一锅，盐少许。
! a' G; _" `' A) ?$ }0 F7 u7 l5 ltvb now,tvbnow,bttvb 做法 ：清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟，放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。原汁原味，就一个鲜字！公仔箱論壇/ J, _* o" v9 F$ r5 R" {
5 l+ `; E9 J; ~" e- ]5.39.217.77
1 ^/ [* Z' ?! p/ H8 U/ F) U( p STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k( s0 |- k+ T, K" l/ T% I2 ]8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j6 f/ }' X3 Z, l- d8 |. g公仔箱論壇
3 Q* d# B0 P* k1 N& B1 I" j! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n. h$ }( X9 [$ S! ?0 V: k公仔箱論壇
. Y9 p5 b0 ]! @: s& p' L & M0 n$ S3 u. [! \
公仔箱論壇% R0 z8 k6 ?) i7 E# S1 N* ^
 - X1 Q5 Y( D8 O3 }
tvb now,tvbnow,bttvb9 H" D- T$ f- K. p# p0 E
 tvb now,tvbnow,bttvb, o9 N1 ^2 V9 Q
" C9 p: V- D6 a2 e9 S5.39.217.77
( @+ l9 R8 r5 t6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( |2 Z# f+ w" `* Y$ ]+ n7 p
 0 Q3 g4 ]$ t* n$ x! S. Y0 k
; {1 B2 u0 Z5 R7 y) |5 O1 l0 }
! m5 D7 l6 M1 I0 ~! f4 } 3.雪蟹三吃
; b4 ^' X2 I( z6 M! xtvb now,tvbnow,bttvb 一。花雕蟹壳蒸蛋：现在不算雪蟹旺季，膏多是绿色的，没什么香味，但很鲜甜。雪蟹蒸熟后将所有的膏刮出放进壳里，加适量蛋液，半茶匙花雕酒，少许盐，入锅里蒸至凝固，撒上数滴红浙醋（港人吃蟹都喜爱用这种醋）增香即可（我忙着剔蟹腿肉，结果蒸老了些，但还是鲜美无比）。
0 ^1 _; z8 ]$ O$ a7 ] e5 Q3 ^1 b 二。嫩滑蟹炒蛋 ：剔出蟹身的肉。两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐／味精，葱花。两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。火侯控制很重要，嫩滑刚熟才好吃。
, a$ [( T# `: \ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 三。蟹腿番茄沙拉 ：蟹腿拆肉。番茄一个掏空，填满蟹肉；另一个番茄切片，摆上少许蟹肉，佐以沙拉酱。吃其清甜原味。公仔箱論壇+ P9 p5 r/ {$ r Z
( B. R6 J& j( u4 r( O公仔箱論壇
5 {' M& f+ a8 ?9 G! G2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h* @* D3 A% o- ~6 ^( o; T公仔箱論壇 公仔箱論壇3 p" ~/ p* X3 @( o3 V0 w
' v! A7 t# ^/ c4 B6 A/ [: ?
1 r& k! t5 m( V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W x/ h' r$ y5 w
8 H1 ^# s1 H" u3 T, O; A0 p
" [9 r( }' W% u$ S ) }& `8 s T+ L
' _# K* q* w8 v" W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 \4 T( x$ M1 o1 `6 \
7 | `! o8 C' F1 W" n! L: Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ w& q4 E4 F5 C8 d8 w . e" p8 G/ G- B/ `
 2 \- @7 p* R8 k8 u* k
# \* X4 N, n' l k! n& l, q5.39.217.77 公仔箱論壇. }8 p' s: U& W0 W1 K, `8 a( Z' v
tvb now,tvbnow,bttvb" \3 s+ b4 Z; V' d: M, k2 p: S
6 W, E5 P( t; Q$ U5.39.217.77 4.海盐焗蟹" h9 G5 Y; N- E* o& P7 I- n
材料 ：红蟹两只，海盐
/ v7 B% S0 w7 z' g; w 做法 ：
" o; p T: }# k, g4 @7 O( R% A5.39.217.77 1、红蟹隔水整10分钟1 s* A4 c% b% L* P: f6 q
2、锅上火，炒热海盐，放入红蟹焗8分钟即可
: ?- Q( B# l! \2 ~: L6 H3 x- K$ O# Wtvb now,tvbnow,bttvb / w) x# B( Z: e3 X# o2 L. [
! [' s3 P% u' \7 ` tvb now,tvbnow,bttvb' `7 x+ S6 [/ z$ x& l0 F! p) u- t1 l
 公仔箱論壇" v2 ]" v9 G8 [# U* ]
公仔箱論壇1 x% Z- w. U8 N, }( s/ {" n
 tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 r& X8 \/ F1 p1 }
: E- Q" D5 ~( O$ atvb now,tvbnow,bttvb
b0 {0 q0 s& D/ r6 K 5.姜葱花蟹
; v+ G4 @1 H5 Y3 a* L9 O1 H* Ntvb now,tvbnow,bttvb 材料：花蟹，姜，葱tvb now,tvbnow,bttvb G9 g1 W# B: o% I
1：花蟹斩件，姜切片，拍碎，葱切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# S0 L; C1 Z9 l! Z" {
2：下油锅炒香姜片和葱段（头的那部分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% b5 T. e) X2 p1 @+ Z$ E1 n# \
3：再倒入花蟹，炒啊炒啊。。。炒到开始闻到味儿了，加盐，糖，炒至味均匀，洒少少水，再加少少白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" o; W0 E2 z, a- ^: `. C+ r# H
4：姜锅姜，煮至蟹熟，把葱段（叶的那部分）加入，打芡汁（生粉，少话水，酱油），大火收汁，即可。。。
, r+ k) c# R, D
+ Q$ ^) ^. v1 a0 |' O公仔箱論壇
/ [/ ^3 f. O l' t( p2 k公仔箱論壇 % h+ _+ |$ d& P* I4 {
 5.39.217.773 @( m8 G4 T; b( D
tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 s* C% I* }6 C
& h2 n0 x2 d7 T5 M; R
7 z' u) H6 q3 c" x' T6 v公仔箱論壇
& r7 p/ B, D. O; S, p" Q8 b$ G3 | 8 a9 v; J; M1 n K( S' k9 v+ }
- y5 e& V: `( K. p7 s9 G; J" O公仔箱論壇 ; B6 N4 Q1 Q* R$ ^7 {/ Y. X
 * W, [7 E7 `* Z3 b
6.炒芙蓉蟹
& @' N# P3 c. j- y+ _1 k' A 材料：江蟹2只、洋葱半个、鸡蛋2个、葱2根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, l' ? M, p( L4 |, l# x
调味料：料酒1大匙、酱油2大匙、番茄酱1大匙、糖半大匙、盐1/4茶匙、清水半杯、面粉少许。5.39.217.77( i) q. C9 M# r
% V- z- ~, N" L& g- N" ^
9 g0 [/ X0 v- htvb now,tvbnow,bttvb ; [/ S3 t7 s2 n! y
 # C K9 z% R4 O' A
7.桂花飘香蟹子肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 D# l8 ?2 u, s9 M% |7 m
在超市看见打5折的大闸蟹，6.80一只。买了4只解谗，想着在浙江的时候，这个一只蟹价格差不多就可以买4只了，不过谁让它是空运来的呢，想吃总得付出点代价啊。5.39.217.77+ S3 y9 e* W5 a( \' s" x7 |
tvb now,tvbnow,bttvb: t: P3 S: y/ w7 _) V z! z
) X& J4 V2 U& P: g4 J0 b5 U) q" ^
/ `8 ?/ ?" l8 }( L+ D公仔箱論壇 5.39.217.77& M# N8 \. g3 C2 ]5 s- y; ~1 o
5.39.217.779 w; S8 @" o3 d! C/ O) q# b/ F: A
0 d0 ]+ r" L% M! N+ g1 }# ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& ]" D+ K& ?/ u2 A3 Z$ {! `, @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' q4 x8 h/ N8 j* L
8.酱香焗花蟹
e5 k7 h8 i2 n$ s$ ntvb now,tvbnow,bttvb 材料 ：花蟹两只，蒜头
- x) N# r, [5 h% htvb now,tvbnow,bttvb 调味料 ：盐，普宁豆酱，麻油，上汤少许tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 j% Y5 f/ `, }# A! k: ]9 q
做法 ：5.39.217.77. k; b! k" [! F. v# ^, M
1、蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块/ r9 ~6 j. X$ N" q& ]5 G
2、锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油tvb now,tvbnow,bttvb. T. i: h3 k% `0 H- U
3、锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可5.39.217.77+ i; `, |/ h' \( L4 |& G) {: j" A
7 S& H% c/ O$ A j+ A P/ F* ttvb now,tvbnow,bttvb
8 s& q4 V }; i6 t3 E! V* L4 h- L! Y5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# D2 n8 ]+ Y# Z( T8 S, j1 ^
4 M V. B" e+ M r7 L H1 _ 9.清蒸梭子蟹
& R$ t$ f6 L1 E$ {- ^9 ]$ L 生猛的梭子蟹，想品尝出原汁原味，非清蒸不可……
# h; K/ v, n" c* `1 ~5.39.217.77 【清蒸梭子蟹做法】洗净蟹，等蒸锅的水烧开，放入蟹，大火蒸20分钟，OK。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ @+ p# g! A' P6 H$ U
【蘸料】姜末，醋、砂糖、生抽。
/ U2 X# u- I: Q" q/ T7 a$ ]公仔箱論壇 1 ^8 @) c9 e* b* u& j) g( y
1 Y% _) @+ {8 A5.39.217.77
$ I) k Y: w# T+ h6 V
" n! G: A4 M! G8 Z: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T/ I( p& b+ Y0 H6 u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 a0 n- p z. @% ^. g) q; Z
公仔箱論壇9 s( ]6 T$ y4 ~8 V( h$ B$ {4 j
6 A: C8 l- b& Jtvb now,tvbnow,bttvb
. i+ l4 Y2 P- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77% u @+ y3 @+ C$ g, Y
0 q7 j2 I* R9 } Q( Z5.39.217.77
/ M! h, F: G3 u( ]* A: a# C公仔箱論壇 10.一蟹两吃:姜葱炒蟹,蟹壳冬瓜汤
( N' p4 L. L1 g! ~5 i tvb now,tvbnow,bttvb m* E/ }$ Z9 z4 L
 " S; A5 L4 S: r; o
$ C; e% \& M0 Z' u' K) o' E
 tvb now,tvbnow,bttvb& D/ ~" v' Z/ d/ j
0 `# u- v! {4 w1 ?1 w
0 h. N5 {# W2 a& ~0 y tvb now,tvbnow,bttvb Z: m; Z3 ^: F3 @( [$ h! w
% @* c. s5 o/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y0 s c/ _! l1 P) j! b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 W8 J1 h2 f, @& G
) u s! B. K; r' p' w tvb now,tvbnow,bttvb& T5 u$ _: Z+ K: i
4 l& Q' M7 `# v5 G& }% Xtvb now,tvbnow,bttvb ; o3 z/ E9 J" j4 v0 @& g, i) v$ u
3 c0 V* G$ [3 I/ Q3 W# C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - g: I6 t( `: [& M
11.百里香咸蛋烤蟹5 U1 r* n! g' F
做菜是个创造的过程，我经常乐在其中^^2 t% S/ V t% S# A- x7 C
, o8 r0 L* n5 S; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ a2 g- Q# F7 G. z z1 t7 K
* m, y9 G' d n5 w8 p6 E' V c3 v 5.39.217.773 f1 S6 U9 n4 _5 H* J- q
公仔箱論壇* z% Q* B+ `* [! m! a+ ?
 tvb now,tvbnow,bttvb- x/ k) Z' L: h$ u( ^0 Q) ~: r1 R
公仔箱論壇$ I7 ^4 Y3 Y9 C5 B
( M3 [# u. A" c( D1 e& b
2 x; k9 h) e7 p
3 T2 c9 N& D. R: e( P0 k }6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t3 @: B( N4 @& ~& `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.776 a0 ?8 [# b4 Y. o3 [6 A0 H
公仔箱論壇! W* `( t9 Y. ?" c
- V% F7 P9 d2 }1 r 12. 花蟹粥
6 M% _' ~/ |$ ~. P6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 记得张小娴有篇>里有这么一句：也许，当我们拥有过最璀璨缤纷繁华的东西，才懂得欣赏一碗粥的朴素。# y( H; M( X) o% l+ g5 h$ C8 b7 ~2 ?
我早懂得欣赏，所以才有我那碗一千元的白粥。但不明白别人忙忙碌碌为了什么，难道要像张小娴所说的拥有了璀璨缤纷繁华，才懂得欣赏那碗至清至甜的粥？如果能够回过头去品尝的话，张小娴也不会写下这感触的一篇!她的结尾还有这么一句：
& V9 R8 z' q5 @5 Z" L5.39.217.77 体味凡尘以外的味道，毕竟需要先白一些头发。公仔箱論壇# z9 l9 d9 R0 e$ N
我不会如此悲哀，张小娴有她凡尘以外的味道—毛蟹粥，我也有我感觉以外的味道---花蟹粥。7 z ]) N+ n2 M0 U* u& p9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 Y8 z( s6 z2 j% L9 b3 e
 tvb now,tvbnow,bttvb; @, q/ a9 I, j1 ^9 z- Z6 t* N$ \
& ]) s% n/ [% @+ k0 O5 G
7 g( U8 }9 b7 w3 y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n, t( W+ O. W+ U4 }2 b5.39.217.77 5.39.217.77& q2 \" l9 [ f1 t
公仔箱論壇3 j @2 k' n) x# [3 H/ i* f
( t4 C$ L: ?" q4 r' w7 Q* A. Atvb now,tvbnow,bttvb 13. 黑椒蟹5.39.217.774 w) M3 E$ y% L/ |5 ~% K1 b
1、蟹两只，剥背壳，去鳃肠，洗净，切块。tvb now,tvbnow,bttvb( J4 U; {5 j+ B2 I6 L
2、将蟹块拍生粉（背壳除外），入热油中炸至7成熟待用。
! e, R4 @% C) o$ d 3、锅内另加油，爆香姜片、洋葱、青椒，加入大半碗水、盐、黑胡椒碎，倒入蟹块和背壳，焖熟，盛出摆盘，即可。5.39.217.77" i5 v; { y. Y1 c# c1 K- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r* M( ~3 c" Z, v, u# u
& K3 U& `) W# {+ [4 K( b2 N5.39.217.77
2 k2 ?5 j& U* v- U- G+ A8 a' stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 v+ D! p. C1 c" t9 j3 h/ s5 H
9 f( |3 j& P* w 5.39.217.772 V% N5 F# @( q0 w; z1 R
. b W5 r* ]1 t8 i. `2 i公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-2 12:53 PM
| 