[中式食譜] (強 身 防 腫 瘤)鯊魚骨煲鱆魚蘿蔔湯

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材 料 急 凍 鯊 魚 骨 　　 １ 磅 . T, m8 F3 ~% {' ^tvb now,tvbnow,bttvb青 蘿 蔔 　 　　 　 １ 個 tvb now,tvbnow,bttvb" Q5 a" c5 M2 u5 D" P+ k2 u- F 紅 蘿 蔔 　　 　 　 ２ 個 5.39.217.774 T" B5 b8 Y8 f, a& D% _ 瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 兩 公仔箱論壇6 {& j5 |; U, S8 m! M; R

鱆 魚 　  　 　 　 少 許 ( l5 Y! ?7 P4 z/ utvb now,tvbnow,bttvb薑 　 　  　 　 　 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 h. z5 n* g/ o" ^8 Y. g3 P 蔥 　  　 　 　 　 少 許 6 N; B1 }, `3 t  @' p& }- btvb now,tvbnow,bttvb

鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。
. }* a; r0 h. p6 f7 E, ^( Utvb now,tvbnow,bttvb青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
9 X. u" w0 J2 G, k4 stvb now,tvbnow,bttvb紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。
) _  D$ q# `% z3 Q) v. @/ N' |3 V瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。
. C2 b  h; v1 i鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。+ g. A5 @/ _; J* N8 B

做法

• 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
• 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
• 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。