Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
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/ C' s0 o3 B0 a5.39.217.77 材料（5人份量）1 {+ U7 O" t. W7 _& ~# K1 Z- _! x/ u
+ D& n, ^) }" X/ t4 U' w5.39.217.77 Ingredients（Serves 5）* N$ q3 o& z2 f" |( w5 e
r' {( O; R3 ^ 野生竹笙（乾） 30克
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6 `) h# m8 u+ l+ S% e 新鮮蘆筍7 _. x# S9 ^6 w0 U
3 L+ S L1 x/ C8 P. } （切段） 12支
0 m; H5 d' L. @9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q5 S, S& v! @" a) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb% [# U* a9 A( ?4 e) [* j
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礦泉水 200亳升tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ j9 g' F. l, o8 c+ f; _
' f* ]) Y; H! J' K1 H/ O6 ztvb now,tvbnow,bttvb 清雞湯 480亳升tvb now,tvbnow,bttvb/ K% p1 f5 x* z
$ y9 X6 p$ [0 W公仔箱論壇 車厘子 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% k9 ]9 p8 R9 G
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Wild Bamboo Pith（dry）30g5.39.217.77+ v/ k( z- A2 a2 ^8 |% D
7 A' h! S \# f; I. I; h! C/ \" Ttvb now,tvbnow,bttvb Fresh Asparagus
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（sectioned）12 spears公仔箱論壇" P- \6 n2 W0 m) |
7 H( L. y( Z: H$ _* a& S2 b Pumpkin300g
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) l' A) B/ T- e8 ?公仔箱論壇 Mineral Water200ml5.39.217.77- ?; f1 ]; H: S6 T# g+ ]
9 e3 |7 s7 M4 S8 c+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chicken Broth480ml$ P+ L( p4 F) H7 O: p: `9 I( I
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Cherry1pc5.39.217.778 q- F, i7 N/ J9 y$ q6 p
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調味料Seasoningstvb now,tvbnow,bttvb# o, e! Z) A Q5 o: {5 R7 q
% n( s @! I7 b. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽1/10茶匙* N8 O* x0 t2 @& l/ v
& z! ]' j: z" }& ?5 M 糖1/4茶匙
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脫脂奶1湯匙) ^1 s" B) k2 \" @0 L5 t Z
- P* k* _2 q5 y1 Y9 z; K5.39.217.77 Salt1/10 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( Q: w' t# E; Y0 n- U
I8 r3 U( q1 O0 W9 z9 h; G Sugar1/4 tsp
x4 ?4 P( M( O1 i! Dtvb now,tvbnow,bttvb
, @4 \' C3 x. ?7 ~ {tvb now,tvbnow,bttvb Skimmed Milk1 tbsp
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清雞湯材料Chicken Broth IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 M: [1 M* J8 b o+ W) [2 k' L# L
; @. x( Y3 o! u. A5.39.217.77 瘦肉3公斤
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! w2 [" g9 V/ q( L, S3 E/ q 去皮鮮雞5隻
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" @3 V( K0 \- m( y8 otvb now,tvbnow,bttvb 水20公升
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- q0 U( A6 ^) e4 l& L5.39.217.77 薑5片
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Lean Meat3kg
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S kinless Chicken5 pcs
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( {& U, e$ b! X" G4 ]' Z& t) X Ginger5 slicesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- i; M- k2 `$ ?
: H% t* _! X( R' S5.39.217.77 做法?Method
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1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。) O5 m; B& R! A0 N9 k
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Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
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) W8 J/ v- t* R4 V( A 2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' S- g" L) H+ w7 d
2 e+ g# l3 p: P& l Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.
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3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 r( l- n* _1 I
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Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。公仔箱論壇 q `" \; u/ S& h/ ?! o& s
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Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.tvb now,tvbnow,bttvb' C& A# B8 ?/ \4 X
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。6 Z7 ~8 U% N8 Y) p
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Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.5.39.217.77 b" x: x# L8 Z% R! }
0 q4 D6 R) ?5 K7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清雞湯做法?Chicken Broth Method5.39.217.77- _& |- D5 l6 @
+ ]) S1 y0 e' m$ Q2 n' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.將瘦肉和雞水備用。
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Blanch lean meat and chicken. Set aside.5.39.217.77* p; T- k" x$ j9 Y4 g
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2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _; C& E) ?# D+ c2 A& W9 ^
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Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
3 G: Z5 n7 d4 N5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]" p2 l; z0 H. f0 p7 S9 ~公仔箱論壇 3.使用前，隔渣去油。
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5 {& v1 F/ Y, l$ U# g% ]1 c Strain and remove oil before use.
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# x) d5 `9 h0 P: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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