港式咖喱牛腩煲
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% P" H1 I, L# \( G! N2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 用料 tvb now,tvbnow,bttvb, g, W/ v' ^5 L4 V
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
2 A- D: `, n' q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1 個（切 8 開） 5.39.217.77 ^: v& n# k; P0 a. j
青椒 1 個（切片） tvb now,tvbnow,bttvb/ h* l w0 U* a; I( N
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
# V9 T/ U8 o: c( d$ J上湯 200 毫升 公仔箱論壇- z! k$ Z1 i2 t% O; b
調味料 公仔箱論壇9 f- ?; E* \! Y' ]6 m5 B
妙多咖喱粉 3 湯匙
* S) C, B6 N5 N( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 1 小杯
! l) C* ?. \2 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、古月粉 適量 做法 / S6 n: O9 E4 x' M
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 公仔箱論壇; O9 ~ N) C( X1 ~0 C F
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 5.39.217.771 F/ f0 [% S2 L2 H+ r7 I5 U
完全吸收咖喱濃香味。
% T+ z K8 A/ Y6 D2 M4 ^3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
7 L- I k( ^: C% P備註 公仔箱論壇5 n$ H) H. s0 `9 m
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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