港式咖喱牛腩煲 tvb now,tvbnow,bttvb; _( ^6 n( H: M5 H9 f' t
 公仔箱論壇: r* U/ q- I% u
| 用料 4 U8 w b1 [0 m3 B0 H5 w* }
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 5 B$ L9 q$ W% l$ l# `/ l3 \7 _
洋蔥 1 個（切 8 開）
0 o4 m8 | t4 N% ^# h0 Z公仔箱論壇青椒 1 個（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 o: Q" v0 L
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
+ U2 d3 s. n( l% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 200 毫升
% V. l) F7 [5 [調味料
. J W( [/ s; ?9 i妙多咖喱粉 3 湯匙 9 k$ C- E7 S+ U# j% l! E/ l, O
椰奶 1 小杯 - z0 R7 x% J1 S% M$ e
鹽、糖、古月粉 適量 做法
% D6 z9 V, ^% e p' p% a# ?: C5 Q" W5.39.217.771 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 . B# T1 q" v. f, x% @
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 5.39.217.774 t4 {6 C! J; |. I
完全吸收咖喱濃香味。 # W) S2 b& l* u) w' a) {
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 公仔箱論壇) h5 ?, H+ B) d0 `4 u- p1 o
備註 / N/ Y9 P) V: Q- O% s9 b5 ?, s
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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