材料：tvb now,tvbnow,bttvb! ~. ?5 Y7 o6 z. o
蛋4隻
8 S u6 @" @, t, c) w5.39.217.77豬肉4兩5 Q0 v! d, ?- X# @9 {; U
2 |% [ o% Z9 j! z& M) m做法：
& }, w- w2 u% t. z公仔箱論壇1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
3 x( |/ k; i L1 Q, e- h( F9 L+ A, Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
) @# @( d2 `. t! N) P- _: r0 }0 f公仔箱論壇3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。8 a6 |9 s, t/ p @: t
tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 Y+ h6 M5 U) ~5 Z( B( D
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另一方法:: }% r6 P7 e! T+ p7 t; ~
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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