材料： e! c# r' l+ w, V2 [( E7 {( ~
蛋4隻tvb now,tvbnow,bttvb7 o, A' l& | R: U M) a
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做法：5.39.217.779 l( _% j0 E1 Q
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。5.39.217.776 n5 Q5 H5 E3 A
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。公仔箱論壇! B8 o# z+ p) S& N
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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0 w D1 o7 d8 ^8 b另一方法:
* T& @0 [( k. E; A/ G* ktvb now,tvbnow,bttvb可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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