材料：
' Q% l4 O! U6 j+ i- htvb now,tvbnow,bttvb蛋4隻
/ m5 M( O( C5 B4 _) ^豬肉4兩公仔箱論壇( ^2 e6 _5 i$ d2 Q I
5 B9 h4 O T3 z! d3 T# A做法：
6 b2 M- n6 q7 x' \* U- U3 j" o7 r公仔箱論壇1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。tvb now,tvbnow,bttvb! a* K/ ^2 l5 g' W0 W% {
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
' k. u' Q' |! c, n0 a3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:! ?. k5 U& C. e; Y
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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