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蛋4隻1 N! V0 C/ w. n
豬肉4兩, y' y5 C; q: A" d( l
) K2 H$ k9 ~1 K' [做法：
. a* a& x8 B. C! s6 H. k1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。% X) x/ [/ O0 b; l) Y$ F
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。5.39.217.775 R1 W8 {" I8 y0 f
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
8 `% @% h3 h' I8 y( z公仔箱論壇. J( U/ ^2 G: H, I2 g
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另一方法:
) w' [+ x3 R! X" _+ u; g0 ~tvb now,tvbnow,bttvb可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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