[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
; ]5 r+ }  ~; u) V& D' z: K5.39.217.77金針 20 克 6 o( x+ X1 ^3 c) A3 O7 `& A
雲耳 20 克 5.39.217.77$ Z8 L1 v( @' A; U# _# Q
紅棗 20 克 4 u9 f- t( S5 ^
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ O* x3 F% ]1 U" Q

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% F9 b; s# G( @8 M/ f$ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味：
/ x- l3 D7 o/ p6 J- ^0 h& R! S麻油2茶匙
, C) W) L1 H6 P$ @7 K& z8 M6 A8 X公仔箱論壇油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 N* D& J8 V! r- ]9 t
鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w/ L0 f, Q3 k4 s4 e
糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 f8 D9 d, n! {: b: p( \, @: K

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# d3 `9 B0 ~- {做法：
( z+ }! W( \5 Z" K. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5.39.217.778 Y0 n! J' W4 Y+ V3 ?/ C
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
) S  A3 W- r* C' C1 ?$ P3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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. r" X+ a: |! @% [8 ^  @$ Z公仔箱論壇小貼士：5.39.217.77" {) z1 W% t1 j2 [$ Q
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |  ^1 P+ S+ }5 {- g! L; Q
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。