材料： (4人份)7 W- _2 R$ Q0 l e
金針 20 克
. l5 n/ e- k! u# p! k, R2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. Q/ f7 I- W8 [+ A# b) l* q
紅棗 20 克
9 k2 p& [3 y+ b) m- ?0 d公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
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6 Z- b! J( \& x" c- I6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
, B0 V5 s" _) N1 I) A麻油2茶匙
1 X( I; O9 f. g8 f油少許
: l+ g1 f4 ?# j5 I6 O- [/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙公仔箱論壇. u* u, B ?; O3 H: Y1 h- ?
糖2茶匙公仔箱論壇4 Z* T5 A5 \7 i* m: S
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- ^) ]) E: O1 v0 z1 g做法：
" d, N5 O% u0 J' R1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇! b" J5 `6 r. M
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
' E! E0 U; D( }3 C5 E% r公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb) `5 P9 Y3 t$ @+ r8 w) f( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 I1 L4 R( o! H1 N& W1 v$ {5 h
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小貼士：公仔箱論壇7 {) y# ~6 J4 X
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
5 P) C; h5 T! c6 v5 O2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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